Sour and Spicy Prawn

lady_tira
lady_tira @lady_tira
Surabaya

Hidangan special Valentine, ini bikinnya gampang banget, udangnya bisa pake udang kupas atau frozen, sayurnya bisa diganti kacang polong atau wortel. Yuk dicoba mamss 🤗

Ket: resep tumis sawi tidak termasuk dalam resep ini

#PejuangGoldenApron2

Sour and Spicy Prawn

9 orang berencana membuat resep ini

Hidangan special Valentine, ini bikinnya gampang banget, udangnya bisa pake udang kupas atau frozen, sayurnya bisa diganti kacang polong atau wortel. Yuk dicoba mamss 🤗

Ket: resep tumis sawi tidak termasuk dalam resep ini

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 gramudang kupas bersihkan
  2. 2 kotaktahu putih
  3. 1 buahjagung disisir
  4. 2 butirtomat buah
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 buahcabai merah besar
  8. 3 buahcabai rawit
  9. 3 batangdaun prey
  10. 1 sdmlarutan maizena
  11. 100 ccair matang
  12. Minyak untuk menggoreng
  13. Bumbu Campur
  14. 2 sdmsaus sambal (boleh ditambah kalau suka pedas)
  15. 3 sdmsaus tomat
  16. 2 sdmsaus tiram
  17. 1 sdmgula pasir
  18. 1/2 sdtlada bubuk
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1 sachetkaldu sapi bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih udang, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan cabai rawit. Potong-potong tahu bentuk dadu. Potong-potong tomat dan daun prey (akan kita masukkan terakhir).

  2. 2

    Bumbu campur, sesuai namanya, campur dan aduk dalam mangkuk kecil.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng udang sampai berwarna merah muda, sisihkan.

  4. 4

    Panaskan kembali minyak dalam wajan, kemudian tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan cabai rawit hingga wangi. Kemudian masukkan jagung sisir dan tahu. Aduk hingga merata.

  5. 5

    Masukkan udang, kemudian masukkan bumbu campur dan air matang. Aduk hingga merata, tes rasa.

  6. 6

    Setelah pas, masukkan larutan maizena, aduk hingga air menyusut. Lalu masukkan potongan tomat dan daun prey. Aduk sebentar, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lady_tira
lady_tira @lady_tira
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa