Ikan kerisi masak kecap

Name: Ikan kerisi masak kecap
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ons ikan kerisi merah sedang; 1 sdm asam jawa untuk membalur ikan; 1/2 sdm garam untuk membalur ikan; Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan; 5 btr bawang merah iris tipis; 3 btr bawang putih iris tipis; 2 btg serai iris sejari; 1 jari kunyit potong korek; 2 jari lengkuas potong korek; 1/2 jari jahe potong korek; 1 sdm kecap manis; 1 1/2 gelas sedang air; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1 sdm minyak goreng untuk menumis

Nopi Talia @cook_17502128

Untuk batita

Lebih banyak

Ikan kerisi masak kecap

Nopi Talia @cook_17502128

Untuk batita

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

3 onsikan kerisi merah sedang
1 sdmasam jawa untuk membalur ikan
1/2 sdmgaram untuk membalur ikan
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan
5 btrbawang merah iris tipis
3 btrbawang putih iris tipis
2 btgserai iris sejari
1 jarikunyit potong korek
2 jarilengkuas potong korek
1/2 jarijahe potong korek
1 sdmkecap manis
1 1/2 gelas sedangair
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
1 sdmminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kerisi merah kemudian Balur dengan garam dan asam jawa
2

Goreng ikan hingga kecoklatan. Sisihkan sebentar
3

Panaskan minyak untuk menumis
4

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
5

Tambahkan potongan serai, lengkuas, kunyit, dan jahe
6

Tambahkan air, kecap, garam, dan gula pasir secukupnya
7

Koreksi rasa. Masukkan ikan kerisi goreng
8

Tunggu masakan sampai mendidih
9

Ikan kerisi masak kecap siap diberikan bersama nasi putih hangat untuk si kecilku