Foto resep Lemper Ayam Bakar

Lemper Ayam Bakar

mirda dewi @rotimom_2812

Saya sangat suka makanan ini 🥰😍

Saya sangat suka makanan ini 🥰😍

Lemper Ayam Bakar

mirda dewi @rotimom_2812

Saya sangat suka makanan ini 🥰😍

Saya sangat suka makanan ini 🥰😍

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

500 grBeras ketan (cuci dan rendam +/- selama 2-3 jam)
500 mlsantan kental sedang
2lb daun pandan
Sejumputgaram
Bahan isian:
500 grdada ayam (rebus dan disuwir)
500 mlsantan kental sedang
2 btgsereh
3lb daun jeruk
3lb daun salam
secukupnyaGula garam merica kaldu jamur
Bumbu halus:
8 butirbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdmketumbar
Daun pisang utk membungkus

Cara Membuat

1

Bahan isian: tumis bumbu halus setelah harum masukkan sereh daun salam dan daun jeruk, masukkan santan aduk terus sampai keluar buih tambahkan gula garam merica dan kaldu jamur cek rasa, masukkan suwiran ayam rebus masak sampai benar2 set.
2

Pulut/ketan: cuci bersih beras ketan sampai bersih kemudian rendam sekitar +/- 3 jam. Kemudian tiriskan dan kukus selama 30 menit. Rebus santan bersama daun pandan dan garam, setelah mendidih matikan kompor masukkan ketan yg sudah dikukus, aduk merata dan biarkan sampai set. Kukus kembali sampai pulut/ketan benar2 mateng.
3

Bungkus ketan yg diisi dgn suwiran ayam pakai daun pisang.
4

Bakar di atas teflon. Sajikan 🤗🙏🏻

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

mirda dewi @rotimom_2812

pada 19 Februari 2020 08.04

Komentar (4)

Septi Yani @yummy_kitchen

03 Maret 2021 06.04

1resep ini bisa jadi berapa buah ya?

Kata kunci

Grilled Chicken Dada Ayam Beras Ketan Gula Sereh Daun Jeruk Ketumbar Jamur Pisang Santan Daun Pandan Bawang Putih Bawang Merah Selai Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya