Udang Saos Padang

r3druby
r3druby @r3druby

Pertama kali masak ini gara2 tengah malem ngiler nontonin youtuber kulineran. Pas dapet udang gede2 en fresh en rasanya udah di lidah. Setelah tinggal sendiri, kangen juga masakan nyokab (biasa beliau masak ini pake kerang ijo). Idenya disambut hangat sama housemate aku yg juga laper lagi ngebut ngerjain tugas...alhasil kita bedua masak en makan udang saos padang subuh2 🤣. Puas banget!!!

Udang Saos Padang

12 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali masak ini gara2 tengah malem ngiler nontonin youtuber kulineran. Pas dapet udang gede2 en fresh en rasanya udah di lidah. Setelah tinggal sendiri, kangen juga masakan nyokab (biasa beliau masak ini pake kerang ijo). Idenya disambut hangat sama housemate aku yg juga laper lagi ngebut ngerjain tugas...alhasil kita bedua masak en makan udang saos padang subuh2 🤣. Puas banget!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Udang 300gr rendam dengan air es dan 1sdt baking powder
  2. Bawang bombay
  3. Daun jeruk
  4. Serai geprek
  5. Tomat 1 potong2
  6. 1 sdmSaus tiram
  7. 1 sdmSaus tomat
  8. Maizena yg dilarutkan
  9. Irisandaun bawang
  10. Bumbu halus:
  11. 10Cabe merah besar/keriting
  12. 4 siungBawang putih
  13. 5 siungBawang merah
  14. 1 ruas jariJahe
  15. 2 butirKemiri
  16. Sedikitminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus, tumis hingga harum

  2. 2

    Masukan bawang bombay

  3. 3

    Masukan tomat, saus tomat, saus tiram, serai, daun jeruk. Aduk rata

  4. 4

    Masukan udang, tumis sebentar tambahkan air kalau perlu

  5. 5

    Masukan larutan maizena untuk mengentalkan

  6. 6

    Tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
r3druby
r3druby @r3druby
pada

Komentar

Resep Serupa