Hati Ampela Gurih Bawang

Name: Hati Ampela Gurih Bawang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pasang hati ampela (cuci dan kerat hingga bersih, potong); 10 siung bawang putih kecil utuh (sedikit geprek tanpa dikupas); 3 siung bawang putih (haluskan); 1 sdm ketumbar bubuk; 3-4 sdt garam; 2 lembar daun jeruk (sobek); 1 lembar daun salam (sobek)

Rezita May ✅ @rezitamay

Cirebon, Indonesia

Selain diungkep dengan bumbu sederhana, juga digoreng pakai bawang tanpa kupas. Dimakan pakai nasi pecel khas madiun ❤

Lebih banyak

Hati Ampela Gurih Bawang

Rezita May ✅ @rezitamay

Cirebon, Indonesia

Selain diungkep dengan bumbu sederhana, juga digoreng pakai bawang tanpa kupas. Dimakan pakai nasi pecel khas madiun ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 pasanghati ampela (cuci dan kerat hingga bersih, potong)
10 siungbawang putih kecil utuh (sedikit geprek tanpa dikupas)
Bahan Bumbu Ungkep
3 siungbawang putih (haluskan)
1 sdmketumbar bubuk
3-4 sdtgaram
2 lembardaun jeruk (sobek)
1 lembardaun salam (sobek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air. Masukkan semua bumbu ungkep, aduk rata, dan tes rasa. Lalu masukkan potongan hati ampela. Rebus/ungkep hingga matang dan empuk.
2

Panaskan banyak minyak dengan api kecil. Goreng bawang putih bersama dengan hati ampela hingga matang dan agak kering (bawang putih jangan sampai overcook). Tiriskan dan siap santap ❤
3

Dimakan dengan nasi pecel khas madiun sungguh nikmat.