Nastar
sebelumnya sy sdh pernah membuat nastar dgn keju parmesan , tapi kali ini sy ingin pake keju chedar yg lebih ekonomis tapi soal rasa enak juga 😄
recook: ye’skitchen
Nastar
sebelumnya sy sdh pernah membuat nastar dgn keju parmesan , tapi kali ini sy ingin pake keju chedar yg lebih ekonomis tapi soal rasa enak juga 😄
recook: ye’skitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah untuk mixer. Masukkan mentega, palmia royal dan gula halus. Mixer sebentar saja agar tercampur dan lembut. Kemudian masukkan satu persatu kuning telur, mix hingga rata. Matikan mixer. (Proses ini sebentar saja ya, karena terlalu lama memixer akan membuat kue saat matang menjadi mbleber
- 2
Masukkan keju parut, aduk balik asal rata. Kemudian masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak. Aduk balik hingga merata. Hasil adonannya akan sedikit lembek tapi masih bisa dipulung kok tapi harus cepat yaa. Kalo saya pribadi memilih saya simpan di kulkas +- 1 jam agar butter tidak terlalu lembek, kalopun sudah lembek kembali karena menunggu antrian oven, saya masukkan kulkas lagi. Pokoknya gimana caranya itu kue ga boleh beleber deh ya harus set dan minim ksentuh tangan kita.
- 3
Ambil adonan kulit 1sdt bulatkan, pipihkan dan isi dengan selai, bulatkan kembali, taruh di loyang yang sudah dialasi kertas roti. Lakukan hingga adonan habis. Jika ditimbang sebelum matang per pcs nya beratnya -+ 10gr.
- 4
Panggang dengan suhu 140dersel (api atas bawah) selama 30 menit, angkat. Oleskan campuran kuning telur, aplikasikan sampai 3 kali olesan ya kalo mau bagus, kinclong, mulus tanpa retak sabaaar dan telaten 😅. Setelah itu panggang lagi dengan api atas suhu 100dersel selama 7menit.
- 5
Sebelumnya saya sudah bikin bulatan2 selai ya biar pas eksekusi cepat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar