Cincang halus dada ayam, cincang udang lalu satukan dalam satu wadah

Ulek bawang merah dan bawang putih, Potong2 kecil daun bawang

Satukan bawang merah bawang putih dan daun bawang yang sudah di haluskan ke dalam wadah yang ada ayam dan udang

Tambahkan penyedap rasa,garam,merica bubuk, tepung terigu dan maizena, aduk hingga merata

Panaskan tempat kukusan, dan siapkan kulit pangsit, lalu bentuk adonan ke dalam pangsit, kemudian masukkan ke dalam tempat kukusan, tunggu hingga20/30 menit hingga terlihat matang,

Dimsum kukus siap di hidangkan.