Foto resep Terong Balado dengan topping Teri Medan

Terong Balado dengan topping Teri Medan

Tita Fatmawati @cook_9409453

Sebenernya ini saya me-recook resepnya chef willgoz tapi dengan cara saya, dan menu ini cocok untuk sekali makan biar ga nyimpen makanan. So let’s cook!

Sebenernya ini saya me-recook resepnya chef willgoz tapi dengan cara saya, dan menu ini cocok untuk sekali makan biar ga nyimpen makanan. So let’s cook!

Terong Balado dengan topping Teri Medan

Tita Fatmawati @cook_9409453

Sebenernya ini saya me-recook resepnya chef willgoz tapi dengan cara saya, dan menu ini cocok untuk sekali makan biar ga nyimpen makanan. So let’s cook!

Sebenernya ini saya me-recook resepnya chef willgoz tapi dengan cara saya, dan menu ini cocok untuk sekali makan biar ga nyimpen makanan. So let’s cook!

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 -2 porsi

1terong ukuran sedang
2 sdmteri medan
2cabe keriting
6cabe rawit
2 siungbawang putih
1/2tomat merah
1 sdtgula pasir
2 lembardaun jeruk
secukupnyaAir
Garam secukupnya (saya pakai himalayan salt)
Minyak secukupnya (saya pakai minyak kelapa)

Cara Membuat

1

Goreng teri medan sampai kecokelatan/ crispy kemudian tiriskan
2

Sembari goreng, haluskan cabe dan bawang putih
3

Potong terong jadi empat bagian taburi garam secukupnya
4

Goreng terong sampai empuk
5

Masukkan bumbu halus, masukkan tomat merah yg sudah dipotong-potong
6

Tambahkan daun jeruk sebagai aromatik
7

Tambahkan gula dan sedikit air
8

Tunggu sampai kuah agak mengental dan tes rasa
9

Hidangkan dan taburi dengan teri medan crispy

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Tita Fatmawati @cook_9409453

pada 21 Februari 2020 11.13

Surakarta

Cook with confident!

Komentar

Kata kunci

Balado Terong Gula Teri Medan Kelapa Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Tomat Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya