Roti tawar buah sawo mentega(Campoleh)
Roti tawar buah sawo mentega(Campoleh)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pertama, campurkan bahan kering seperti tepung terigu, tepung buah sawo mentega, gula, ragi, susu bubuk
- 2
Jika campuran bahan kering sudah merata, tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai habis
- 3
Jika adonan sudah sedikit kalis, tambahkan mentega dan garam
- 4
Giling adonan dengan mixer -/+ 30 menit, jika adonan sudah kalis tandanya saat adonan direntangkan tidak mudah putus
- 5
Simpan adonan di mangkuk kemudian lapisi dengan palstik wrap diamkan selama 15 menit
- 6
Setelah itu, buka plastik wrap dan simpan adonan di dalam proofer dengan suhu 30oC
- 7
Ambil adonan kemudian timbang dan bagi menjadi dua simpan dalam mangkok yg dilapisi wrap, diamkan selama 15 menit
- 8
Giling adonan menggunakan roll pin, gulung dan simpan ke dalam loyang roti tawar. Kemudian tutup dengan penutup loyang setengahnya. Fermentasi kembali di dalam proofer selama 30 menit dalam suhu 30oC
- 9
Keluarkan dari proofer kemudian tutup sepenuhnya loyang. Oven adonan selama 30 menit pada suhu 220oC
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada intan suci bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar