Cumi Tinta Jeletot

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi, jangan sampai tintanya pecah. Buang tulangnya dan bagian mata. Baluri dengan lemon atau jeruk nipis agar mengurangi amis.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus yaitu cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar. Ulek atau blender semua bumbu hingga halus.

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya, masukan bumbu halus. Oseng sampai bumbu matang lalu masukan cumi. Tambahkan kaldu bubuk, garam, lada dan irisan cabe rawit sesuai selera. Aduk hingga merata dan tinta keluar sehingga bumbu merah berubah menjadi hitam. Tambahkan sedikit air, aduk lalu koreksi rasa.

  4. 4

    Hidangkan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Mega Pratama
Ayu Mega Pratama @cook_16392529
pada
Bekasi
mantan HRD yg punya 2 anak, sekarang jadi chef di "dapur hijau" 😋😁hobi makan, masak sama fotoin makanan 📷salam kenal ya semua, mari bertukar ilmu 🙋IG : @ampratama
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa