Tepung terigu, telur, baking powder, air sedikit demi sedikit, diuli jadi satu sehingga adonan dapat dipulung, tambah minyak sedikit, sisihkan. Tutup adonan dengan serbet

Tumis bawang bombay, daun seledri, daging sapi cincang dan bumbu-bumbu. Koreksi rasa

Ambil adonan no 1, tipiskan buat lembaran. Isi dengan isian daging yang sudah ditumis tadi.

Panaskan minyak lalu goreng sampai kekuningan, angkat, tiriskan dan hidangkan.