Sayur santan labu jipang + kacang panjang

Name: Sayur santan labu jipang + kacang panjang
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu jipang; 10 biji kacang panjang; 1/2 kelapa parut; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 3 biji cabai merah keriting (sesuai selera); 1 buah serai; 3 cm Lengkuas; 3 lembar daun salam; 4 cm Kunyit / kunyit bubuk; 1 buah kemiri; 1/2 sendok garam dan sedikit penyedap

Dini Lestrina @cook_20759562

Batang Kuis, Medan Sumatera Utara

Haii.. Sabtu sendu 😁
Entah tahun berapa terakhir makan sayur ini.. sayur yang dulu sering di masak mamak .

Lebih banyak

Sayur santan labu jipang + kacang panjang

Dini Lestrina @cook_20759562

Batang Kuis, Medan Sumatera Utara

Haii.. Sabtu sendu 😁
Entah tahun berapa terakhir makan sayur ini.. sayur yang dulu sering di masak mamak .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 orang

1 buahlabu jipang
10 bijikacang panjang
1/2kelapa parut
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
3 bijicabai merah keriting (sesuai selera)
1 buahserai
3 cmLengkuas
3 lembardaun salam
4 cmKunyit / kunyit bubuk
1 buahkemiri
1/2 sendokgaram dan sedikit penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong kacang dan labu jipang sesuai selera
2

Tumis bumbu dengan sedikit minyak yg sudah di giling (bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit).
3

Setelah selesai di tumis sampai harum, masukan labu jipang dan kacang panjang, setelah setengah empuk, masukan santan yang sudah di peras.
4

Lalu masukan serai dan lengkuas yang sudah di geprek bersamaan dengan daun salam.
5

Terakhir beri garam / penyedap sesuai selera.