Rebus ayam hingga matang, tiriskan. Setelah itu potong halus daging ayam saat sudah dingin(boleh disuwir). Kemudian potong wortel kotak kecil2 dan tipis(boleh dipotong korek).

Tumis bumbu halus dan bumbu lainya hingga harum. tambahkan sedikit air dan masukkan ayam. Setelah air sekiranya mendidih masukkan wortel dan santan. aduk hingga santan mengering. Angkat, dinginkan.

Membuat kulit : Masukkan tepung terigu, tapioka dan telur, tambahkan air secukupnya aduk hingga rata kemudian saring adonan supaya tidak ada yang menggumpal. Usahakan adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

Gunakan teflon ukuran diameter 18cm untuk membuat kulit. Panaskan teflon di atas kompor. Angkat trflon dan cetak adonan kulit, kemudian panaskan kembali di atas kompor. Saat membuat kulit usahakan jangan terlalu tebal.

Masukkan isian ke dalam kulit dan di gulung, sebagai perekat ketika menggulung bisa menggunakan tepung tapioka yang sudah di campur sedikit air. Gulung semua hingga kulit dan isian habis.

Balur sosis dengan telur(optional), goreng sosis, hidangkan selagi masih hangat. Selamat mencoba😁