Cuci daging sapi, potong sesuai selera lalu rebus / presto.

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan pala yang sudah dihaluskan.

Masukkan kentang yang telah dipotong kotak, dan daging sapi yang telah direbus/dipresto. Aduk aduk.

Tambahkan air dari rebusan / presto daging sapi. Masukkan garam, kecap, gula merah, serai, lengkuas dan daun salam.

Aduk - aduk. Cicipi, koreksi rasa. Biarkan air nya sedikit surut. Lalu hidangkan.