Tongseng Ayam

Lely
Lely @lely_lufti
Jakarta

Hujan2 enaknya makan makanan berkuah. Yg ini pake ayam pejantan (sedikit mengurangi dosa kolesterol)..😍

#PejuangGoldenApron2
#JavaneseCuisine

Tongseng Ayam

Hujan2 enaknya makan makanan berkuah. Yg ini pake ayam pejantan (sedikit mengurangi dosa kolesterol)..😍

#PejuangGoldenApron2
#JavaneseCuisine

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam pejantan potong2 kecil
  2. 1,5 ltrsantan encer
  3. 1/4 buahkol
  4. 15cabe rawit hijau
  5. 1 buahtomat
  6. 1 sdmbumbu kari bubuk
  7. 1 btgserai, memarkan
  8. 1 ruas jarilaos, memarkan
  9. 4 lbrdaun jeruk
  10. 1 sdmair asam jawa
  11. 3 sdmkecap manis
  12. 1 sdtgula pasir
  13. secukupnyaGaram dan lada
  14. Bumbu dihaluskan :
  15. 6 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 7cabe keriting
  18. 1 ruas jarijahe
  19. 1 ruas jarikunyit
  20. 4 butirkemiri
  21. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, tumis dgn 2 sdm minyak goreng, masukan serai,laos dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.

  2. 2

    Masukan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.

  3. 3

    Masukan santan, aduk2, spy santan tdk pecah.

  4. 4

    Masukan bumbu kari, kecap, gula, garam dan lada, masak hingga ayam lunak. Sesaat sblm diangkat, masukan kol, tomat dan cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lely
Lely @lely_lufti
pada
Jakarta
"food is my passion, so is cooking"..cuma ibu2 biasa yg cinta makanan dan masak... suka eksperimen dan mencoba semua jenis masakan..I welcome you to my food journey..😍😍Instagram : @lely_lufti
Lebih banyak

Komentar (2)

Qonik Saadah
Qonik Saadah @cook_18834599
Hijau hijaunya itu apa kak. Buncis kah

Resep Serupa