Mujair tauco

Tari (Sandra's Mom)
Tari (Sandra's Mom) @mamasandra
Bali

Mumpung lagi ada tauco dikulkas dan biar ga monoton digoreng doang, jadilah menu ini....

Biar agak rame, saya tambahkan bbrp tahu goreng...

Mujair tauco

Mumpung lagi ada tauco dikulkas dan biar ga monoton digoreng doang, jadilah menu ini....

Biar agak rame, saya tambahkan bbrp tahu goreng...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan mujair
  2. 4cabe hijau besar, iris
  3. 5cabe rawit merah, iris
  4. 1serai, potong dan geprek
  5. Lengkuas secukupnya, geprek
  6. 2daun salam
  7. 2daun jeruk
  8. 1 buahjeruk nipis, ambil airnya
  9. secukupnyaGaram, gula
  10. 3 sdmtauco (sesuai selera)
  11. secukupnyaAir
  12. Bumbu halus :
  13. 4 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. 1 cmjahe
  16. 1 cmkunyit
  17. 3kemiri
  18. 1/2 sdtmerica bubuk
  19. 1/2 sdmketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, potong lalu kucuri dgn jeruk nipis dan garam, sisihkan

  2. 2

    Goreng ikan dengan api sedang.Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, tauco, cabe rawit, cabe hijau, tambahkan air.

  4. 4

    Jika bumbu sdh mendidih, masukkan ikan dan tutup. Tunggu sampe bumbu meresap, tambahkan gula dan garam. Perhatikan takaran garamnya ya bun..soalnya tauco kan udah asin, jgn sampe jd keasinan...

  5. 5

    Hidangkan dengan nasi hangat, sayur dan kerupuk...maknyusss...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tari (Sandra's Mom)
pada
Bali
Memasak buat keluarga adalah kebahagiaanku !!!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa