Pepes Teri Jengki
Pepes yg selama ini dg bahan utama bandeng,udang atau ikan,saya mencoba mengolah pepes teri jengki/teri tawar,ternyata enak juga dibanding bahan yg biasa dibuat pepes pd umumnya,coba resep ini yg sudah sy praktekan..😉
Pepes Teri Jengki
Pepes yg selama ini dg bahan utama bandeng,udang atau ikan,saya mencoba mengolah pepes teri jengki/teri tawar,ternyata enak juga dibanding bahan yg biasa dibuat pepes pd umumnya,coba resep ini yg sudah sy praktekan..😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Teri kita rendam dg air cucian beras, agar gurihnya tidak hilang selama 10 menit, tiriskan.
- 2
Bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kencur, lombok, kita haluskan,sy memilih dihaluskan dg cobek,krn lbh sedap.
- 3
Setelah bumbu halus,kita campur dg teri yg sudah direndam dan tiriskan,lengkapi dg sdkt garam,gula,pen yedap masakan,lalu tes rasa.
- 4
Siapkan daun pisang yg sdh kita bersihkan dan siapkan daun salam,ambil selembar daun pisang dan beri selembar daun salam,tuang -+ adonan teri yg sudah dicampur dg bumbu,gulung dan semat dg lidi,sampai adonan habis.
- 5
Kukus semua pepes yg sdh selesai dibungkus selama 30menit,angkat dan dibakar diatas wajan anti lengket,sampai mengeluarkan bau harum.. Siap dan sajikan dg nasi hangat,selamat mencoba all mommy 😍😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar