Gado-Gado

Ain Wicahyono
Ain Wicahyono @HurunAin
Solo

Pertama kali buat gado-gado buat suami... Alhamdulillah suami suka..😍😍

Gado-Gado

18 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali buat gado-gado buat suami... Alhamdulillah suami suka..😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu kacang :
  2. 200 grkacang tanah (yang sudah digoreng)
  3. 6 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 buahcabai merah besar
  6. 3 butirkemiri
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 batokkecil gula merah
  9. 130 mlsantan kara
  10. 200 mlair
  11. 2 sdmair asam jawa
  12. secukupnyaGula pasir, garam, penyedap rasa
  13. Bahan Pelengkap :
  14. Wortel rebus
  15. Kentang rebus
  16. Tauge rebus
  17. Kacang panjang rebus
  18. Mentimun segar
  19. Daun selada segar
  20. Telur rebus
  21. Tempe, tahu digoreng
  22. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai bawang putih, bawang merah, cabai dan kemiri. Angkat tiriskan.

  2. 2

    Masukkan bahan yang disangrai dalam blender, dicampur kacang yang sudah digoreng, tambahkan 100 ml air. Blender sampai halus.

  3. 3

    Masukkan bahan yang diblender ke teflon, tambahkan daun salam, gula, garam, penyedap, air asam, santan dan air 100 ml. Masak dengan api sedang, aduk-aduk rata sampai mendidih. Lalu Matikan.

  4. 4

    Potong-potong sayuran yang sudah direbus. Tata semua bahan pelengkap di piring, lalu siram dengan bumbu kacang. Tambahkan kerupuk. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ain Wicahyono
Ain Wicahyono @HurunAin
pada
Solo

Komentar

Resep Serupa