Buat isian telur : tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum, masukkan wortel masak sampai layu, masukkan bihun yang sudah di rendam kemudian bumbui dengan garam, merica dan sedikit penyedap rasa. Angkat dan pisahkan

Panaskan teflon dengan sedikit minyak untuk telur, tuang sedikit telur yang sudah di kocok lepas

Bagi bihun menjadi tiga bagian kemuadian masukkan ke dalam telur masak hingga matang kekuningan kemudian angkat

Lakukkan sampai telur dan bihun habis kemudian sajikan