Vanilla Regal Puding Dessert Cup

118 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ▶️ Vanilla Puding :
  2. 1 bungkusagar-agar plain bubuk
  3. 550 mlair
  4. 200 mlsusu kental manis putih
  5. 2 butirkuning telur
  6. 2 sdmtepung custard
  7. 100 grbutter (cairkan)
  8. 80 grgula pasir
  9. 1 sdtvanilla pasta
  10. ▶️ Regal Crumbs :
  11. 1 bungkusbiskuit regal
  12. 100 grbutter (lelehkan)
  13. ▶️ Whipped Cream :
  14. 200 grwhippy cream bubuk
  15. 400 mlair dingin
  16. ▶️ Chocolate Ganache :
  17. 250 grdark cooking chocolate (DCC)
  18. 125 mlwhipping cream cair atau susu cair plain
  19. 1 sdmbutter

Cara Membuat

  1. 1

    ▶️ Vanilla puding : dalam bowl kocok kuning telur, SKM, vanilla pasta, & butter leleh hingga tercampur rata menggunakan balon whisk. Lalu di wadah terpisah, masukan agar-agar, gula, tepung custard dan air aduk hingga larut dan rebus hingga mendidih. Kemudian masukan adonan telur yang di bowl tadi. Aduk cepat hingga tercampur rata dan mendidih. Tuang pada cup, tunggu hingga uap nya hilang. Sisihkan.

  2. 2

    ▶️ Regal Crumbs : Haluskan regal pada food processor hingga setengah hancur, lalu tambahkan butter leleh. Campur kedua bahan tersebut hingga tercampur rata. Sisihkan.

  3. 3

    ▶️ Whipped Cream : Masukan kedua bahan pada bowl, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku. Sisihkan.

  4. 4

    ▶️ Chocolate Ganache : Panaskan whipping cream cair atau susu cair plain, lalu masukan potongan DCC. Aduk hingga larut, terakhir tambahkan butter.

  5. 5

    ▶️ Penyelesaian : Taburi regal crumbs pada pudding di dalam cup, ratakan. Lalu beri whipped cream, kemudian siram dengan chocolate ganache dan terakhir beri topping biskuit regal utuh. Simpan pada lemari es.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chinantalya Ivada
pada
Rantau, Kalimantan Selatan
Seorang wanita yang sedang belajar memasak secara otodidak. Di cookpad adalah tempat untuk saya mengexplore, mencoba, serta mencatat resep yang telah berhasil di uji coba.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa