186. Cotto Makassar (Soto Makassar) #ComBoNgabibita_AnekaSoto

Recook dari Cucu Mom Kitchen
Hidangan hangat dan cukup bikin kenyang kala menikmati hujan di Bogor sore ini. Ikut meramaikan combo ngabibita minggu ini yang pas banget dengan makanan kesukaan keluarga. Pokoknya yang kuah-kuah harus banget dimasak :)
Pengolahannya membutuhkan beberapa cara, karena harus menggunakan panci presto untuk bikin empuk iga konronya ini. Cuma ini ga sempat dibakar, udah kesorean jadi saya goreng saja tanpa minyak hehehe.. lalu dimasukin ke kuahnya saja. Tapi ini resepnya enakkk koq.. InsyaAllah akan recook lagi. yumm..yumm..
#ComBoNgabibita_AnekaSoto
#CookpadCommunity_Bogor
#GA_TheNextLevel
Week 6
#DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku
Minggu 79
186. Cotto Makassar (Soto Makassar) #ComBoNgabibita_AnekaSoto
Recook dari Cucu Mom Kitchen
Hidangan hangat dan cukup bikin kenyang kala menikmati hujan di Bogor sore ini. Ikut meramaikan combo ngabibita minggu ini yang pas banget dengan makanan kesukaan keluarga. Pokoknya yang kuah-kuah harus banget dimasak :)
Pengolahannya membutuhkan beberapa cara, karena harus menggunakan panci presto untuk bikin empuk iga konronya ini. Cuma ini ga sempat dibakar, udah kesorean jadi saya goreng saja tanpa minyak hehehe.. lalu dimasukin ke kuahnya saja. Tapi ini resepnya enakkk koq.. InsyaAllah akan recook lagi. yumm..yumm..
#ComBoNgabibita_AnekaSoto
#CookpadCommunity_Bogor
#GA_TheNextLevel
Week 6
#DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku
Minggu 79
Cara Membuat
- 1
Rebus daging dan iga yang sudah dibersihkan. Saya menggunakan panci presto, kurang lebih 45 menit. Bumbu daging dengan sedikit tambahan jahe dan bawang putih geprek
- 2
Sambil menunggu daging, kita bereskan bumbu. Sangrai kemiri, jinten dan kacang tanah. Jika ingin lebih kental, bisa ditambahkan kacang tanahnya
- 3
Haluskan bumbu
- 4
Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan
- 5
Haluskan kacang yg sudah sangrai, bisa pake blender kering. Blender kering saya pecah, jadi saya uleg
- 6
Masukkan bumbu halus dan kacang yang sudah dihaluskan ke panci kaldu
- 7
Tambahkan garam dan cengkeh
- 8
Tiriskan iga dan digoreng teflon (tanpa minyak). Resep asli dibakar. Lalu sajikan kembali dengan kuah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto makassar Soto makassar
Lagi pengen soto, rasanya enak kayak pake santan padahal gk pake santa. Hihi yg lagi diet gk papa dicoba juga kan gk pake santa . 👌😍 Siska -
Soto makassar Soto makassar
Setelah gagal jd menantu orang palembang mulai belajar semua masakan biar flexible jd menantu org mana aja:) Ika Yulia -
Soto Makassar Soto Makassar
Belum pernah coba soto makassar jadi pengen buat sendiri setelah lihat bahan-bahannya kebetulan lagi ada semua dan cara bikinnya juga mudah. Warnanya jadi agak kemerahan karena pakai cabe merah kering, resep soto makassar autentik ngk pakai cabe merah sepertinya.Source @nursabatiana#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Batam Dila Abdullah -
Soto Daging Sapi (Coto Makassar) Soto Daging Sapi (Coto Makassar)
Belum pernah beli/makan Coto Makassar, jd kurang paham gimana rasa otentiknya..kalo tampilannya rata2 berkuah keruh dan kelihatan medok bgt.Nah pas bikin sendiri, iseng bumbu halusnya tambain cabe biar ga pucet bgt..eh jd nya ga otentik donk ya?Gpp deh, nanti bikin yg lebih otentik dan siapa tau tar ngerasain Coto asli dr Makassar 😄.Resep chef Martin#Kopijos_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Nur Sabatiana -
Soto Makasar Soto Makasar
Terakhir nulis resep bln Agustus,, sebenarnya masih byk resep yg udah dibuat, tapi sibuk gak ada waktu buat nulisnya😢. Akhir2 ini saya sibuk vaksinasi covid-19,,harus ngejar target. Kangen cookpad,, tp apa daya saya cape🤐🙃. Bikin soto makasar yg rasanya ajiiip, resep@resepyummybunda. Yeyen Maryani -
Soto Makasar Soto Makasar
Senang dech dapat resep soto Makasar yang lumayan simpel dan benar-benar enak sekali rasanya, lumayan lah rasa sama seperti rumah makan soto Makasar langganan, walaupun cuma di #DirumahAja bisa mengobati rindu akan menu ini, hoho.....suami dan anak-anak suka, next bakalan sering bikin menu ini dech biar gak sering jajan.#PejuangGoldenApron2#MingguKe35#MasakItuSaya#DiRumahAja#OlahanSotoMakasar Mamaraffiyya -
Soto makasar Soto makasar
Ada acara ultah keponakan tapi yg di suruh masak malah sakit akhir buat sendiri deh 😘 semoga suka ya Nurul -
Soto makasar Soto makasar
Gak perlu jauh jauh harus ke makasar klo kepengen makan soto makasar,sudah lama juga gak pernah bikin soto makasar tetiba kemarin pengen benar bikin dan kebetulan juga sedang ada berapi berami olahan soto, ya udah langsung eksekusi deh pagi tadi.Liat yuk resep yang aku pakai.#berapiberami_olahansoto#cookpadcommunity_kalbar#pekanposbarsoto#pekanrayasoto Bunda Inary -
Coto Manggala (Soto Singkong) Coto Manggala (Soto Singkong)
Coto Manggala atau "soto singkong" adalah salah satu makanan khas Kotawaringin Barat. Biasanya soto bersanding dengan nasi, namun sumber karbo dari penyajian soto ini menggunakan singkong yang dimasak bersamaan dengan bahan lainnya.Nikmat sekali disantap di kala hujan dan rasanya punya keunikan tersendiri. Resep ini menambah kaya citarasa nusantara. Patut dicoba.Resep Ibu @tintinpurnama 😊 CHA -
Coto Manggala (Soto Singkong) Coto Manggala (Soto Singkong)
Source : @tintinpurnamaBismillah...bisa ikutan lagi posbar Coboy minggu ini dengan tema "HIDANGAN KHAS BORNEO". Saya termasuk salah satu penggemar masakan kalimantan,mulai dari gangan asam,gangan labu,apam batil,dll. Bermula dari rasa penasaran,eh...keterusan 🤭🤭 Sama seperti resep yang satu ini : Coto Manggala. Coto artinya soto,dan manggala sendiri artinya singkong. Eh...singkong? Iya bener singkong. Singkong disoto,belum pernah bikin,dan belum pernah membayangkan rasanya gimana. Sempat ragu karena ini pertama kali bikin soto dengan bahan yang tidak biasa. Ternyata semua suka 😊,hmmm...yummy... Dan sekedar info,coto manggala ini ternyata masuk 3 besar "Makanan Tradisional Terpopuler" pada Anugerah Pesona Indonesia (API) Award 2020. Wah...penasaran kan? Yuk kita coba 🥰#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#keluarzonanyaman_cookpad Mama AL -
Soto Makasar Soto Makasar
Soto Makasar di daerah asalnya disebut "Coto Makasar" beda pengucapannya tp sama maknanya, soto ini sangat enak dan segar, untuk yg baru pernah mencoba makan kuliner khas Makasar ini jg pasti akan suka, krn bumbunya yg kaya akan rempah2 asli indonesia. Soto Makasar ini bisa dinikmati bersama ketupat ataupun nasi hangat. Evana Tati ✅ -
Soto Makasar Soto Makasar
Ini soto makasar ala ala. Lihat resep di internet dan langsung coba eksekusi. Pengen nyobain karena soto ini keruh tanpa santan. Saya suka soto yang seperti ini. Annisa Lestari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar