Ikan masak kuah asam

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grIkan tuna/sarden/jenis lain
  2. 4 butirBawang merah
  3. 5 buahCabe kriting
  4. Jahe secukupnya
  5. Kunyit secukupnya
  6. Lada utuh (bukan bubuk) secukupnya
  7. Air asam mangga/asam jawa secukupnya
  8. 1 buahTomat hijau
  9. 2 lbrDaun jeruk
  10. 2 buahSereh
  11. 400 mlAir
  12. Garam dan penyedap secukupnya
  13. Minyak kelapa secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek/blend bawang merah, cabe kriting, jahe, kunyit, lada dan garam

  2. 2

    Tumis bahan yg sudah diulek + sereh yg sudh dimemarkan dan daun jeruk dgn minyak kelapa kurg lebih 2 menit dgn api sedang. Lalu masukkan air 400 ml

  3. 3

    Tambahkan air asam mangga/asam jawa

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan ikan dan irisan tomat hijau. Masak hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Qanitah Hikmah Shoaleh
Qanitah Hikmah Shoaleh @cook_16597793
pada

Komentar

Resep Serupa