Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 4-6 orang
  1. Bahan A:
  2. 100 mlair hangat / setengah gelas belimbing
  3. 1 sdmragi instan / fermifan
  4. 1 sdmgula pasir
  5. Bahan B;
  6. 250 gramtepung terigu protein sedang
  7. 5 sdmgula pasir
  8. Bahan C;
  9. 2 sdmmentega
  10. Sejumputgaram
  11. 1 sachetsusu bubuk (Dancow)
  12. 1 sachetvanilli bubuk
  13. 1 butirtelur
  14. Bumbu dan isian;
  15. 250 gramayam suwir
  16. 2 siungbawang merah
  17. 1 siungbawang putih
  18. Sedikitmerica
  19. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A: larutkan ragi instan dan gula pasir kedalam 100 ml air hangat. Tunggu sampai mengeluarkan busa. Kurang lebih 10-20 menit.

  2. 2

    Setelah bahan A selesai. Campurkan gula pasir dengan terigu, lalu masukan adonan ragi yang tadi. Aduk sampai rata. Untuk adonan ini, saya menggunakan mixer.

  3. 3

    Masukan mentega, garam, susu bubuk, vanili dan SKM. Aduk menggunakan tangan sampai Kalis.

  4. 4

    Setelah bahan A,B,C tercampur tutup dengan lap agak basah diamkan selama 1 jam.

  5. 5

    Sambil menunggu adonan mengembang, kita buat isiannya. Saya pakai ayam suwir. Untuk bumbunya saya haluskan 2buah cabe keriting merah, 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, sedikit merica.

  6. 6

    Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan ayam suwir tambahkan penyedap rasa dan gula secukupnya.

  7. 7

    Setelah 1 jam, adonan mengembang, kempeskan, lalu aduk kembali dengan tangan dan segera dicetak. Kemudian masukan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya sekitar 30 menit. Tutup kukusan jangan lupa pakai serbet.

  8. 8

    Sajikan selagi hangat. Untuk teman cemilan di sore dan malam hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irmasri nur
Irmasri nur @IrmaUtsman141117
pada
Soreang, kabupaten Bandung Jawa barat
Irt yang mulai suka baking dan masakIg: @irmagustinustman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa