Biasanya yg dibikin mangut itu kebanyakan ikan lele ...anak anak lagi bosan dengan ikan lele ..maka saya bikinlah yg lebih banyak dagingnya dari lele....ikan patin..eh ngg taunya rasanya makin enak dan padat dengan daging yg empuk.Alhamdulillah ngg salah pilih ikan..udah pedes gurihnya nagih,ikannya empuk.Tips : menggoreng ikan patin harus diminyak yg panas dan harus terendam,jangan sekali kali di aduk kalau belum mengambang diatas minyak,alias bila sdh kering ikan patin akan terangkat dengan srndirinya ,.Mantap dah..Happy cooking😍😍😍😍

Ceritanya sih udah beberapa hari kepingin yang namanya ikan patin karna saya termasuk pecinta ikan patin terutama di bagian lehernya jussy bnget bunda... Akhirnya minta anterin suami beli ikan patin....

Pagi2 belanja di tuksay ketemu ikan patin, yukk coba di masak mangut. duuhh aseli ini enaaakk banget, apalagi di makan bersama nasi hangat. soo yummii

Cerita bermula dari seekor ikan patin yg mencari perhatian dengan membenturkan kepalanya ke pinggir kolam di belakang rumah.. wahasil semaputlah dia.. Biasanya ikan patin dipepes dengan kemangi dan kawan kawannya.. namun karena ayah suami tidak suka pepes akhirnya mencari ide masakan lain.. lalu teringat sajian mangut... biasanya pakai ikan lele.. tapi ini mau mencoba dengan ikan patin.. dan disini saya sedikit berimprovisasi untuk menjadikannya hidangan yang segar.. hasilnya alhamdulillaah... ayah suami kasih jempol tiga haha... selamat mencoba...

Terinspirasi dari mangut ikan beong di daerah borobudur.. Karena sulit mencari, alhasil pake ikan patin..

Citarasa manis ikan patin dan pedas gurih kuah mangut

Gak pernah mengira kalau ikan patin itu enak dimasak mangut. Biasanya makan mangut ikan asap, atau mangut ikan laut.

Mangut adalah salah satu olahan asal jogja. Biasanya ikan yang diolah jadi mangut adalah ikan asap. Tapi ikan segar juga enak diolah jadi mangut, terutama ikan yang berdaging banyak seperti ikan patin ini. Meskipun mirip gulai tapi mangut ini berbeda ya karena bumbunya lebih komplit dan lebih seger.#pekan_jogja#3weekschallenge#cookpadcommunity_jakarta

Lagi seneng masak ikan patin 😊😊 dan request suami dibikin mangut jawa tengah an aja...akhirnya jadilah setelah ribet di pawon. Semoga sukaak😁

Assalamu'alaikum..Saya dan suami penyuka ikan patin begitu pun dengan anak-anak karena sewaktu bayi sering saya kasih menu berbahan dasar ikan patin atau ikan lele.Biasanya ikan patin saya olah menjadi sup, pindang khas Palembang dengan tambahan nanas-nya yg bikin segar atau digoreng biasa maupun di balado..lezat sekali apalagi kalau dpt yg besar, lemak2 si ikan patin itu hhmm yummie..Kali ini ikan patin yg selalu dimasak itu2 aja alias biasa saya sulap jd menu lain menjadi luar biasa karena blm pernah mengolah patin mjd mangut (biasanya ikan lele)..Sesuai dengan tema posbar Minggu ini yaitu 📌 "Biasa jadi luar biasa"Ternyata ikan patin cocok juga lho dimasak mangut...daging ikan patin yg lebih tebal dari lele dan lebih berlemak mjd menu mangut patin ini spesial... Alhamdulillah anak2 dan paksuami suka...❤️🥰#BiasaJadiLuarBiasa#RamadanPilihMasak#CookpadCommunity_Bali#CPBali_BiasaJadiLuarBiasa24#GenerasiAprontisSource : @cook_2626288 (Susi Agung)

Source : Pawon mommy NajamKemarin nonton live ig nya mommy Najam tentang pengemasan makanan. Banyak bgt ilmu baru yang saya dapat. Alhamdulillah tambah ilmu lagi,Dan kali ini, saya recook resep nya mbak Wiwin, yaitu Mangut Ikan Patin. Kalau di resep asli ikan patinya di bakar dulu sebelum di masak. Nah, Karena suami nggak begitu suka ikan di bakar, jadi tidak saya bakar... Ini juga versi tidak pedas.. pedasnya sumer aja.. buat lauk bocil sekalian.#recookResepWiwin_Solo#pejuangGoldenApron3#wongSoloMasak#cookpadCommunity_solo#klangenanJajan_solo#olahanikanpatin#olahanikansegar#mangut.

Sore2 grimis2 ngeliat kolam ikan di belakang rumah, ikannya udah lumayan gede2, akhirnya nyeser ikan patin yg akhirnya dibikin mangut buat sarapan pagi ini, nyeser dapet 3 gede-gede banget akhirnya dipotong2 tiap ikan jadi 3 widiiiihhh mancaaapp, yuk mari sarapan pake mangut patin ibu nya yasmine.