Bawal Bakar Bumbu Taliwang

Mutasi
Mutasi @JenkBu

Bawal Bakar Bumbu Taliwang

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. Ikan bakar
  2. 3 ekorbawal masing-masing 200gr
  3. 1 buahJeruk nipis
  4. 1/2 sendok tehgaram
  5. Bumbu Taliwang
  6. 6 buahcabe rawit merah
  7. 4 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 butirkemiri sangrai
  10. 3 cmkencur
  11. 1/2 sendok tehterasi
  12. 1 sendok tehgula merah
  13. 1/2 sendok tehgaram
  14. 1/2 sendok tehpenguat rasa jamur(optional)
  15. 2 buahjeruk limo
  16. 250 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan bersihkan tuangkan air jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 1 jam. Setelah itu bilas ikan lumuri dengan garam diamkan selama 30menit dalam kulkas. Lalu goreng ikan jangan terlalu kering.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu taliwang lalu oseng hingga harum dan matang. Masukan garam gula merah dan penguat rasa jamur lalu koreksi rasa.

  3. 3

    Lumuri ikan yg telah digoreng dengan bumbu taliwang. Marinasi dalam kulkas kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.

  4. 4

    Bakar ikan menggunakan teflon sambil diberikan air jeruk limo pada kedua sisi. Bakar ikan hingga kecoklatan dan aga kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutasi
Mutasi @JenkBu
pada

Komentar

Resep Serupa