Bahan-bahan

  1. 8kepala ayam bersih
  2. 8 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 butirkemiri
  5. 1 ruaskunyit
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sachetroyco sapi
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1cabe merah
  11. 1cabe hijau
  12. Minyak goreng
  13. Air putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dulu kepala ayam hingga masak. Sisihkan

  2. 2

    Sementara rebus ayam, siapkan bumbu ulek nya. Ulek bawang2, kemiri, kunyit dan garam. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis, kemudian tumis bumbu yang sudah diulek sama daun jeruk nya, tumis hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan sedikit air kaldu rebusan kepala ayam nya tadi beserta kepala nya juga, aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata dengan kepala nya.

  5. 5

    Lalu tambahkan deh royco serta gula nya, aduk2 dan cek rasa nya. Tunggu hingga bumbu meresap kekepala nya, siap deh disajikan. Selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Al Hubby
Dapur Al Hubby @cook_alhubby18
pada
Banjarmasin
Ibu Rumah Tangga dari 3 orang anak, yang selain kewajiban tapi hobi masak juga 😊IG @alhubby_18FB Dapur Al Hubby (Noor Jannah)
Lebih banyak

Komentar

Suriadi Ahmad
Suriadi Ahmad @cook_23449871
Sudah coba.... Alhamdulillah makannya lahap... bumbunya enak, tambah mantap saya tambah daun salam sama irisan tomat...😋🙏🙏🙏

Resep Serupa