Balado ikan kakap

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kakap belah menjadi 2 bagian
  2. 2 sendok makanair asam jawa
  3. 4 lembardaun pandan simpulkan
  4. 6 lembardaun jeruk
  5. sesuai kebutuhanMinyak goreng
  6. Bumbu halus :
  7. 6 siungbawang merah
  8. 8 siungbawang putih
  9. 30 buahcabe merah keriting/ sesuai selera
  10. Bumbu pelengkap :
  11. 1 ruasLengkoas dikeprek
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaPenyedap rasa
  14. secukupnyaGula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan buang insang2, sisik dan siripnya.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang bewarna kecoklatan dan sedikit garing. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap serta daun pandan & daun jeruk hingga harum, cicipi dan diamkan -/+ 3 menit.

  4. 4

    Masukan ikan aduk2 biar bumbu merata, matikan kompor.

  5. 5

    Siap disajikan👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hobby_Masak
Hobby_Masak @ayumpuss220711
pada
matraman

Komentar

Resep Serupa