Sayur santan Terong & Wortel ala ummi via

Linda Noktavia
Linda Noktavia @amanda85
Bagikan

Bahan-bahan

Untul 10 porsi
  1. 3 buahwortel
  2. 5 buahterong
  3. Daun bawang diiris2 (secukupnya)
  4. 1 bungkusSantan Kara
  5. 5 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. Garam (secukupnya)
  8. Penyedap rasa (secukupnya)
  9. Air (secukupnya)
  10. Minyak goreng buat menumis
  11. Bahan - bahan :
  12. 7 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 3 buahkemiri
  15. 3 buahcabe besar
  16. 1 ruasjahe
  17. Kunyit bubuk (secukupnya)
  18. Merica bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama - tama Haluskan Bahan-bahan sampe halus terkecuali kunyit bubuk sma merica bubuk

  2. 2

    Lalu panaskn minyak goreng didlm kuali stelah itu tumis smua bahan yg sdh dihaluskn kemudian tambahkan kunyit bubuk, merica bubuk, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai bumbu mengeluarkan bau harum

  3. 3

    Setelah bahan - bahan sdh ditumis kemudian masukkn wortel, tumis sampe setengah mateng lalu masukkn terong, tambahkan air sedkit buat melayukan sayur

  4. 4

    Setelah sayur sdh agak mateng masukkn satan kara, penyedap rasa dan garam secukupnya, aduk aduk hingga mateng.

  5. 5

    Setelah santan sudah mendidih dan sayur sudah mateng jangan lupa masukkan daun bawang yg sudah dipotong2, tes rasa sayur klo sdh pas, angkat dan sajikan

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Noktavia
Linda Noktavia @amanda85
pada

Komentar

Linda Noktavia
Linda Noktavia @amanda85
Karena musim hujan tdk bisa keluar rumah buat belanja sayur jdi liat bahan 2 dikulkas ya kita buat menu baru, kebtulan sdh lama tdk masak yg bersantan-santan...

Resep Serupa