Ceker pedas maknyoooss

annisa
annisa @annisaummuibrahim
Situbondo

Dingin-dingin pas lagi hujan rintik-rintik, enaknya ngemil yang pedes-pedes. Ceker pedes bisa jadi solusinya.. Yuk praktik di rumah..

Ceker pedas maknyoooss

8 orang berencana membuat resep ini

Dingin-dingin pas lagi hujan rintik-rintik, enaknya ngemil yang pedes-pedes. Ceker pedes bisa jadi solusinya.. Yuk praktik di rumah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 lembardaun salam
  2. 1/4 kgceker ayam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. Secukupnyapenyedap rasa
  5. Secukupnyalada bubuk
  6. Bumbu halus
  7. 30 bijilombok kecil atau sesuai selera
  8. 3 buahtomat
  9. 7 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1/2 ruaskencur
  12. 1 ruasjahe
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kuku ceker, lalu cuci bersih. Rebus ceker sampai lunak. Bisa juga menggunakan presto.

  2. 2

    Goreng bahan-bahan bumbu halus kecuali jahe dan kencur. Tiriskan ketika semuanya sudah layu. Lalu haluskan bersama jahe dan kencur.

  3. 3

    Siapkan wajan dengan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu, gunakan api sedang. Masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis sebentar sampai wangi dan layu. Lalu masukkan bumbu halus. Jangan lupa tambahkan lada bubuk. Aduk perlahan sampai tercium aroma bumbu. Aduk lagi selama kurang lebih 3 menit.

  4. 4

    Masukkan ceker ayam yang sudah lunak beserta sisa air rebusan ke dalam wajan berisi bumbu. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan air.

  5. 5

    Tambahkan penyedap rasa, boleh diskip kalau tidak suka. Lakukan cek rasa.

  6. 6

    Untuk mempercepat penguapan air, gunakan api besar. Tunggu sampai air tersisa sedikit dan bumbu meresap. Lalu matikan kompor. Ceker pedas maknyos siap2 dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
annisa
annisa @annisaummuibrahim
pada
Situbondo

Komentar

Resep Serupa