Ikan Tahu masak Kuning Asam Pedas (Vegan)

yunita_guanni
yunita_guanni @yunita_guanni
sungai guntung, kepri

omg ini gurih seger enak bangeett.. ak suka banget ini.. rasanya pedess enak.. makan pake nasi lahap bangett.. yuk cobain bikin..

pahlawan menu sehat, dari rempah khas indonesia..
menu masakkan ini kaya akan rempah2nya.. dan semua vegan lhoo.. terbuat dari bahan nabati.. ikannya pun vegan, karena terbuat dari nabati jugaa.. 😁😁

#WeekendChallenge

Ikan Tahu masak Kuning Asam Pedas (Vegan)

25 orang berencana membuat resep ini

omg ini gurih seger enak bangeett.. ak suka banget ini.. rasanya pedess enak.. makan pake nasi lahap bangett.. yuk cobain bikin..

pahlawan menu sehat, dari rempah khas indonesia..
menu masakkan ini kaya akan rempah2nya.. dan semua vegan lhoo.. terbuat dari bahan nabati.. ikannya pun vegan, karena terbuat dari nabati jugaa.. 😁😁

#WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 mangkok
  1. 1/2 bhikan ketul vegan, potong2 sesuai selera
  2. 1 bhtahu cina, potong jadi 8
  3. 2 bhdaun salam
  4. 5 bhdaun jeruk
  5. 5 bhcabe rawit
  6. 1 genggamkemangi, ambil daunnya, cuci bersih
  7. 2 sdmsantan kemasan, saya pakai kara
  8. 1 ltair
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1 sdmasam jawa, buang biji dan larutkan dg sedikit air
  12. bumbu halus
  13. 10 bhcabai merah keriting
  14. 2 ruaslengkuas potong2
  15. 3 bhserai, ambil dalamnya dan bagian bawahnya saja, potong2
  16. 3 bhkemiri
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 ruasjahe
  19. secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus, sampe benar2 halus yaah.. pakai minyak sedikit aja, yg pnting bisa keblender.. sisihkan

  2. 2

    Goreng ikan dan tahu.. tidak usah terlalu garing.. akan, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan 1sdm minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, cabe rawit.. aduk2 sampai merata, dan bumbu mengeluarkan minyak.. masukkan tahu dan ikan yg sudah di goreng.. aduk kembali..

  4. 4

    Tambahkan air lalu masukkan air asam.. aduk.. tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Sudah mendidih, masukkan santan.. aduk terus jgn smpai pecah santan yaah.. masukkan garam, kaldu jamur... jika air sudah sedikit mengental tes rasa... jika dirasa sudah pas.. masukkan daun kemangi... aduk2 rataa sebentar.. lalu matikan kompor.. angkat.. makan bersama nasi hangaatt.. maknyuuuss.. enak.. wangii daun kemanginya segar.. yuk di coba.. 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yunita_guanni
yunita_guanni @yunita_guanni
pada
sungai guntung, kepri
saya seorang vegetarian dan suka memasak. paling seneng cobain resep ini ituu.. dan suami suka bnget cicipin makanan.. pas deh saya buat makanan dy yg cicip.. hihi klo enak mari kita simpan resepnya. klo kurang enak harus diperbaiki dan coba lagii.. semoga resep2 ini membantu utk para vegetarian/vegan yang ingin memasak.. ataupun bagi kalian yg mau coba menjadi vegetarian / vegan.. makanan vegetarian sudah pasti sehat dan enaaaakkk 😁😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa