Spaghetti sambel matah

aya
aya @lontongsayuraye
Yogyakarta

Resep andalan

Spaghetti sambel matah

7 orang berencana membuat resep ini

Resep andalan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. Bahan utama
  2. 1 bungkusSpaghetti (boleh merk apa saja, saya pakai homemade spaghetti dari buah bit)
  3. Udang, sosis, ayam atau tuna (topping sesuai selera. Kali ini saya pakai udang)
  4. Olive oil
  5. Air utk merebus
  6. Bumbu matah
  7. 5-7cabe setan/cabe jawa (cabe bisa disesuaikan kalau mau lebih pedes)
  8. 7-10bawang merah
  9. 3-5bawang putih
  10. Sereh
  11. Garam (saya pake him.salt)
  12. Kaldu jamur
  13. Bahan rebus spaghetti
  14. 1Bawang putih geprek
  15. Garem dan kaldu secukupnya (agar spaghetti lebih gurih)

Cara Membuat

  1. 1

    Rajang-rajang tipis semua bumbu sambal matah (khusus sereh bisa disisain batangnya lalu ditumis agar wangi)

  2. 2

    Siapkan air dalam wajan dan masukkan bahan rebus, tunggu sampai mendidih lalu masukan spaghetti

  3. 3

    Sambil menunggu spaghetti matang, cincang topping yang anda inginkan (karena dirumah adanya udang dan sosis saya pakai ini)

  4. 4

    Setelah spaghetti matang, angkat lalu tiriskan, siapkan olive oil didalam mangkok lalu letakkan spaghetti kedalam mangkuk dan di aduk pelan (agar spaghetti tidak lengket)

  5. 5

    Siapkan olive oil di wajan, tunggu panas lalu masukkan semua bumbu matah. Tunggu harum masukkan topping yang sesuai sampai matang

  6. 6

    Masukan spaghetti yang sudah ditiriskan kedalam wajan dan tumis pelan (kalau msh lengket tambahkan lg minyak atau butter agar gurih). Cicipi dan tambahkan bumbu2 sesuai keinginan. Makanan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aya
aya @lontongsayuraye
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa