Foto resep 6. Soto Ayam Kuah Kuning

6. Soto Ayam Kuah Kuning

Puspa Anugrah
Puspa Anugrah @cook_19107529
Pangkal Pinang

Hujan-hujan kaya gini paling pas makan yg hangat dan berkuah, apalagi ada aroma daun jeruk rasanya bikin nagih😆

6. Soto Ayam Kuah Kuning

Hujan-hujan kaya gini paling pas makan yg hangat dan berkuah, apalagi ada aroma daun jeruk rasanya bikin nagih😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramayam (pisahkan bagian isi dan tulangnya)
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 cmjahe
  6. 1 cmkunyit
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 7 lembardaun jeruk
  10. 1 batangsereh (di geprek)
  11. Pelengkap :
  12. 1 buahtomat merah
  13. Bawang goreng
  14. Daun selederi
  15. Secukupnyaminyak
  16. Secukupnyaair
  17. Secukupnyagaram, gula, & masako

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus isi ayam yg telah dicuci bersih dengan masako hingga empuk. Sisihkan

  2. 2

    Goreng ayam hingga berwarna keemasan, kemudian di suir.

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan air, garam, gula & masako, jangan lupa masukkan tulang ayam sebagai penambah kaldu.

  4. 4

    Sambil menunggu kuah mendidih, iris tipis tomat yg telah dicuci, dan potong2 daun selederi.

  5. 5

    Selanjutnya, koreksi rasa kuah jika sudah pas matikan api. Siapkan mangkok, masukkan ayam suir, bawang goreng, tomat, dan daun selederi, siram kuah kuning yg telah didihkan. Makan selagi hangat.

  6. 6

    Selamat mencoba🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puspa Anugrah
Puspa Anugrah @cook_19107529
pada
Pangkal Pinang
Hanya seorang perempuan yang setiap liat tutorial masak langsung pengen nyobain tapi beberapa menit kemudian malah rebahan😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa