135. Terang Bulan Ceria
Minggu, 22Mar20... #DiRumahAja itulah kegiatan saya setiap hari selama covid 19 melanda negeri kita. Sibuk memasak karena anak selalu minta makanan, maklumlah kegiatan mereka hanya nonton tv. Bingung sich , mau buat makanan apa buat mereka. Kebetulan ada program recook bareng #recookbarengCilmin , resepi Mba Silva Malexhi kue Terang Bulan. Awalmya saya pikir cara proses pembuatannya gampang, tanpa basa basi langsung deh saya buat....Ooo.. ternyata gagal... kali kedua, saya coba baca dengan seksama .... ternyata gagal lagi. Kali ketiga dengan tekad bulat TIDAK BOLEH GAGAL... saya putar otak memahami langkah langkah pembuatannya dan ditelaah dengan logika, yeeesssss berhasil. Kali ini saya coba menjabarkan semua langkah langkah dengan baik dan sistimatis agar followerku bisa membuat kue terang bulan ini berhasil tanpa harus mengalami kegagalan yang saya alami .. Terima kasih cookpad atas pembelajaran onlinenya, ternyata dari kegagalan buahkan hasil yang maksimal.Itu yang saya rasakan selama ini. Oh iya, Anakku suka loh bulan terangnya. Tengkiu Mba Silva Malexhi atas inspirasinya. Stay safe and keep healthy buat kita semua. #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Borneo #BelajarBarengCookpad
135. Terang Bulan Ceria
Minggu, 22Mar20... #DiRumahAja itulah kegiatan saya setiap hari selama covid 19 melanda negeri kita. Sibuk memasak karena anak selalu minta makanan, maklumlah kegiatan mereka hanya nonton tv. Bingung sich , mau buat makanan apa buat mereka. Kebetulan ada program recook bareng #recookbarengCilmin , resepi Mba Silva Malexhi kue Terang Bulan. Awalmya saya pikir cara proses pembuatannya gampang, tanpa basa basi langsung deh saya buat....Ooo.. ternyata gagal... kali kedua, saya coba baca dengan seksama .... ternyata gagal lagi. Kali ketiga dengan tekad bulat TIDAK BOLEH GAGAL... saya putar otak memahami langkah langkah pembuatannya dan ditelaah dengan logika, yeeesssss berhasil. Kali ini saya coba menjabarkan semua langkah langkah dengan baik dan sistimatis agar followerku bisa membuat kue terang bulan ini berhasil tanpa harus mengalami kegagalan yang saya alami .. Terima kasih cookpad atas pembelajaran onlinenya, ternyata dari kegagalan buahkan hasil yang maksimal.Itu yang saya rasakan selama ini. Oh iya, Anakku suka loh bulan terangnya. Tengkiu Mba Silva Malexhi atas inspirasinya. Stay safe and keep healthy buat kita semua. #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Borneo #BelajarBarengCookpad
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahannya
- 2
Ragi : Campurkan ragi dan air hangat kuku (tidak panas) dan didiamkan 15 menit.
- 3
Campurkan tepung, air dan garam kemudian dimixer agar adonan tercampur rata. Jika tidal ada mixer bisa dicampur menggunakan whisk.
- 4
Setelah itu, masukkan telur dan butter, dimixer kembali.
- 5
Masukkan ragi ke adonan lalu aduk rata dengan whisk.
- 6
Diamkan adonan selama 1 jam, ditutup rapat dengan kain serbet.
- 7
Hasil : Adonan terlihat mengembang dan siap dipanggang. Masukkan tepung soda dan aduk rata
- 8
Bagi adonan menjadi 3 porsi, +/- 200gram per porsi.
- 9
Adaoun rasa adonan juga dibagi 3 rasa yaitu rasa original, rasa pandan (hijau) dan rasa ubi (ungu).
- 10
Siapkan loyang martabak, diberi sedikit minyak dan disapu rata dengan tissue (kain bersih). Pastikan minyak mersta ke semua bagian agar tdk nempel dengan adonan.
- 11
Test loyang. Masukkan sedikit adonan ke loyang dan pastikan panasnya cukup untuk memanggang.
- 12
Siap panggang. Masukkan adonan ke loyang dan bentuklah krispi pinggiran dengan cara menekan adonan ke samping pinggir dengan sendok.
- 13
Taburkan gula pasir dengan tangan di semua bagian agar bisa memancing munculnya buih buih pada adonan.
- 14
Tutupkan loyangnya dan panggang adonan sampai matang. Ciri ciri adonan matang adalah pinggiran adonan nampak kecoklatan dan kruspi.
- 15
Oles adonan dengan butter, lalu diangkat dengan spatula kecil.
- 16
Berilah topping pada terang bulan sesuai selera.
- 17
Lalu terang bulan dilipat dan dipotong sesuai dengan selera.
Resep Serupa
-
74. Terang Bulan 74. Terang Bulan
Mencoba membuat martabak terang bulan dg rasa kesukaan keluarga, toping coklat, susu dan keju. Ayo dicoba resepnya...
-
Terang bulan ceria Terang bulan ceria
Sesungguhnya aku kurang suka baking, tapi kali ini aku mau coba keluar dari zona nyaman krn hidup adl tentang belajar. Ooiya resep ini terinspirasi dr orang tua wali murid yg menyuguhkan aku 2 potong terang bulan full keju saat aku ngelesi anaknya. Rasanya enakkkk bgt beda dr biasanya, entah memang enak atau grgr akunya yg laperrr 😂#limaresepterbaruku#resepnafilah#martabakmanis#terangbulan
-
Terang Bulan Terang Bulan
Pas acara reuni dirumah kemarin, suami minta dibuatin kue terang bulan ini sebagai suguhan,,, cuma coba2 sih dg resep lihat di google, tp ternyata berhasil,, semua pada suka 😘 teksturnya lembut 👍
-
Terang Bulan Terang Bulan
Terus dan terus bereksperimen bikin terang bulan sendiri. Dan Alhamdulillah berhasil nyarang, empuk dan enak.... Ini adalah terang bulan tersukses yg pernah saya buat setelah sebelumnya berkali² bikin dan berhasil bantat dg sempurna. Ini adaptasi resep dari resep bika ambonnya mbak @wawawiati yang sebelumnya pernah saya buat, kalau bika ambon menggunakan santan dan tepung tapioka di sini saya mengganti santan dg air biasa dan hanya memakai tepung terigu tanpa tepung tapioka.
-
87. Terang Bulan 87. Terang Bulan
Kalo bikin ini selalu jadi rebutan anak2, belum dipotong potong sudah pada ngantri buat nyomot duluan. Bikinnya gampang dan lebih ekonomis daripada beli diluaran 😊😊 #DiRumahAja
-
Terang Bulan Terang Bulan
Niat belajar terang bulan untuk mamas tercinta yang jauh jauh pulang.
-
Terang Bulan Terang Bulan
Terang bulan / martabak manis dari adonan roti heeem ternyata enak juga walau pun tampilannya tak semenarik martabak abang" 😅 maklum masih proses belajar 😁Resep tetap aq tulis sama seperti resep awal tapi kubagi" menjadi beberapa adoanan kue jadi untuk pembagian bahan aq kurang paham karna ukuran 1kgnya udah pas untuk qw tinggal ditambahkan bahan lain jadilah berbagai macam kue ini mungkin hanya untuk testing dan berhasil mungkin nanti aq mau bikin lagi dengan versi yang benar" satu kilo 😁#rotitanpaoven#pekaninspirasi#cookpadcommunity
-
Terang Bulan Terang Bulan
This is my first experience making terang bulan or martabak manis. Resepnya mirip-mirip pancake, sih. Tapi sedikit dimodif. Bener kata budhe saya yg pintar masak, masak itu pakai feeling. Nggak saklek sesuai dengan timbangan. Kalau nggak suka manis, gulanya bisa dikurangi. Kalau baru on diet, menteganya bisa didelete. Kalau mau rotinya sedikit padat, adonannya agak kental. Yang jelas, biar rotinya berongga, adonan harus didiamkan selama beberapa jam. Nggak bisa kalau habis dicampur dan diaduk, langsung dimasak. Bakal bantal walaupun dikasih soda kue segambreng-gambreng.Then, here you are the recipe. In Indonesian aja ya.
Elisabet Dian Premanasari -
Terang Bulan Terang Bulan
Terang bulan kalo suami yang bilang, kalo saya bilang martabak manis 😂 yang pasti setiap ada stok bahannya sering banget bikin karna kalo beli rasanya sedikit hahaha
-
87. Terang bulan 87. Terang bulan
Sore2 pak su minta d bikinin terang bulan.. awalnya ogah karena setiap bikin selalu gagal dn selalu berakhir d tempat sampah😥... akhirnya dngan niat dn tekad😁 stelah nyari2 ktemu sma resepnya @mamananduts dengan sdikit modif... dan alkhamdulillah langsung berhasil💃... hasilnya empuk menul2 enak baru mateng langsung ludes🙊.. terimakasih buat resepnya😊#cookpadcommunity_malang#pawoen_mungil#30082020
-
Terang Bulan Terang Bulan
Punya stok Meises lumayan banyak daripada nganggur langsung eksekusi bikin terang bulan
-
Terang Bulan Terang Bulan
Dasar terang bulan ini bisa diberi topping apa saja. Dan rasa juga bisa di ganti dengan yang lain. Kali ini saya bikin rasa pandan. Kalau mau ganti rasa tinggal ganti saja ya pasta pandannya 😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar