Minggu ke 44 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 2 April 2021)Ga berasa udah hari Jumat lagi. Seperti biasa bikin nasi bungkus untuk kemesjid komplek perumahan (Jumat Barokah). Menunya ayam lagi dengan olahan khas Sumatera Barat.Kalio ayam atau ayam kalio adalah salah satu masakan khas Padang. Bumbunya sama seperti bumbu rendang, bedanya hanya hasil akhirnya. Kalo rendang lebih kering dan tidak berkuah tapi kalo kalio kuahnya kental. Rasanya ga usah ditanya karena full bumbu dan medok. Ada tambahan menu lainnya yaitu Kalio Telur, rebusan daun singkong dan sambal ijo Padang. Mantul 👍..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#kalioayam#kalio#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

#AhlinyaAyam#siapramadan#cookpadcommunity#cookpadcommunity_tasikmalayaUntuk tantangan ayam kali ini, saya coba melirik masakan minang ala uni Mona, yaitu Kalio Ayam. Menurut salah satu sumber, Kalio adalah sajian yang muncul antara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah berubah kecoklatan, kental, dan berminyak.Pada masakan ini, saya menggunakan ayam broiler bukan ayam kampung. Tapi rasa kalio sama sekali tidak berubah, tetap nikmat dan mantap.

Masakan khas sumatra Barat yg paling sy suka itu selain kalio jariang ya kalio Ayam ini dibanding rendang sy kurang begitu suka sekalidi keluarga suami sy yg asli orang sumatra Barat papanya padang mamanya bukit tinggi, setiap hajatan wajib mama mertua sy masak kalio jariang / kalio Ayam dan itu yg paling di cari tamu2 di bandingkan menu lain yg di sajikan, mama mertua sy rela bergadang semalaman sebelum esok hari hajatan pernikahan anak2nya untuk masak kalio iniSy banyak belajar dr alm papa mertua, belajar masakan khas kampuang suami sy karena alm papa mertua yg pertama sbg juri sy untuk menilai masakan sy sudah berasa khas padangnya atau blm(papa mertua sy sekeluarga usaha restoran rumah makan padang) jadi paling faham soal kuliner sumatra Barat, beliau paling jujur menilai rasa masakan sy, ketika sudah pas rasanya beliau akan bilang 'mbak elika sudah cocok jadi orang padang' tp ketika ada yg kurangpun beliau tetep akan makan sambil di ajarin lagi dengan sabar apa kurangnya di masakan ituKali ini di#pekan_padang sy masak kalio Ayam kesukaan sy dan anak kebetulan emang seleranya sama suka yg berkuah nyemek2 kalau rendang kan harus kering di masaknya anak sy jg kurang begitu suka jg paling makan rendang maunya sesekali aja#pekan_padang#berburucelemekemas#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia

Bismillah. Assalamualaikum.Masak apa hari ini kakak? Saya bawakan Kalio Ayam khas Padang.Kalio adalah sebutan masakan khas Padang yang kuahnya kental, di tengah-tengah antara gulai dan rendang. Kalio ayam mirip dengan gulai ayam tetapi kuahnya lebih kental. Kalio ayam khas Padang bisa jadi alternatif masakan spesial Lebaran yang rasanya senikmat opor dan rendang. (Sumber : Kompas.com)Biasanya makan Kalio Ayam dapat dari membeli di rumah makan Padang, namun kali ini saya mencoba membuatnya sendiri dengan adopsi resep dari mbak Rika @rika_kitchen. Ada beberapa bumbu yang diresep dituliskan bumbu jadi, namun di sini saya membuat sendiri hasil membaca diskusi member group wa genk PeDa, yeeea keren kan, bisa masak karena tantangan genk PeDa qiqiqi.Ini beneran enak banget ya kakak, boleh di coba dech.Sumber : Rika's KitchenEkskusi : Griya Syar'i#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rika#ResepGriyaSyari#GriyaSyari_Masakan#GriyaSyari_Lauk#GriyaSyari_Kalioayam#KalioAyam

Kalio ayam + shirataki antara kenyang tapi masih pengen ngemiiil gitu kan 😂 yok semangat yoookkk low carbnya💪

Hi! First time banget nih post di Cookpad, perdana masak masakan Padang nihh namanya kalio ayam, terkenal disajikan semasa hari raya, mirip2 sama gulai yg ada di resto padang terkenal ituloh, insyaAllah simple no ribet buat buibu yg mau recook, monggo. 💥☺

𝙆𝙖𝙡𝙞𝙤 dalam bahasa 𝙋𝙖𝙙𝙖𝙣𝙜 adalah 𝙂𝙪𝙡𝙖𝙞 𝙆𝙚𝙣𝙩𝙖𝙡, Kalio banyak dibilang adalah Rendang yang masih basah, artinya pada proses pembuatan kalio daging sapi atau daging ayam dimasak masih setengah basah ( Nyemek² dalam bahasa Jawa) tidak dimasak sampai kering seperti rendang, kalio masih basah dengan santan kental dan pekat serta rasa daging yang juicy membuat kalio ini sedikit memiliki citarasa yang berbeda dengan si Rendang, kalau menurut saya lebih suka kalio, lebih mantap, tapi balik lagi ke selera masing² sih 😍😍🤭Nah kebetulan minggu ini 3C (𝘾𝙤𝙤𝙠𝙞𝙣𝙜 𝘾𝙡𝙖𝙨𝙨 𝘾𝙤𝙢𝙢𝙪𝙣𝙞𝙩𝙮) arisan bulanan nya jatuh ke mba @happy_endahsaMaka kita wajib cooksnap resep beliauDan pilihan saya jatuh ke 𝙆𝙖𝙡𝙞𝙤 yang sedikit saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah, maturnuwun mba @happy_endahsa Untuk resepnya, sedep nampol apalagi kalau pedes, wah bikin diet gagal nih 🤭🤭🙏🏻😘Source : @happy_endahsa#ArisanCooksnap3C_Happy_EndahSa#PejuangGoldenBatikApron#SnapanCoboy_OlahanKelapa#KelapaJadiApa#SalamKompakSelalu#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass

Sumber : Tyas YodhaKalio ayam bikin tambah lahap makan nya...aneka rempah2 nya berasa banget.Mksh ya mba dengan resep nya.https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/9732194?invite_token=H2L1Q3uea7PeHLsxRbkYDhoD&shared_at=1628335267#CookpadCommunity_Bogor#JelajahKuliner#JelajahNusantaradari_DapurSendiri#KalioAyam

Kalau makan dirumah makan padang selalu pesan kalio ayam ini, favorit bgt! krn masi ada sisa santan untuk nasi liwet kemarin segera aja dibuat kalio daripada nganggur dikulkas santan nya. Sajikan dengan nasi panas yg ditaburi bawang goreng 😋 bisa nambah berkali kali..

13-03-2021Salah satu olahan ayam yg jadi favorit ibun karena mudah memasaknya dan bocils pun bisa ikutan makan karena gak terlalu pedas.Resep asli dari teh Opi bisa cek di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1903706-kalio-ayam?invite_token=xjBpPPeEGvszZCFfGqcJbVT4&shared_at=1615590009#MRT_OpiBun#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta

Sebelumnya udah pernah bikin gulai kalio ayam, resep dari Uni Rika. Kali ini bikin lagi dong, tapi resep sedikit beda dan pakai cabe bubuk, cooksnap dari Mama Nia @Nia_130790 yang dapat arisan #genkpejuangdapur minggu ini. Manteb pedes hangat berempah buat makan malam.#GenkPeda_Eksis #cookmemberpeda4_nia #cookpadCommunity_Surabaya

Salah satu masakan Padang yg cukup populer dan di sukai keluargaku. Kalio Ayam ini setengah jalan menuju Rendang Ayam 😊 yaa tambahin santan kental dan kelapa sangrai yg di ulek halus sampe mengeluarkan minyak, jadi deh Rendang Ayam. Utk cabenya jk ga sk pedes bs di kurangi. Selamat mencoba..#emmyctw #emmysumangkut #emmy #kalio #ayam #padang #pedes #masakanrumahan #padangfood