Mangut Rebung Pete

Diberi pete dari temen yang habis panen. Di kulkas ada rebung putih. Pas mantap deh dibikin mangut. Semoga menginspirasi. #dirumahaja

Diberi pete dari temen yang habis panen. Di kulkas ada rebung putih. Pas mantap deh dibikin mangut. Semoga menginspirasi. #dirumahaja

Bahan-bahan

1

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan rebung, masak hingga mendidih. Tiriskan.
2

Iris halus bawang putih, bawang merah dan cabe.
3

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu tambahkan cabe.
4

Setelah tumisan harum, tambahkan daun salam dan gula jawa lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.
5

Belah pete menjadi 2 bagian, lalu masukkan ke dalam rebusan.
6

Setelah pete agak lunak, masukkan rebung dan bumbu seperti garam dan penyedap rasa. Aduk rata.
7

Jika rebusan mendidih kembali baru tambahkan santan. Masak hingga matang.
8

Masakan siap disajikan. Lebih sedap jika ditambah bawang merah goreng. Selamat mencoba :)