Opor Ayam Special

Wa Rahma
Wa Rahma @cook_788740
united states

Bismillah
Masak untuk si kecil - si besar hehehe
Alhamdulillah semua makan semua suka tanpa ada paksaan
#CABEKU &
# KelapaSeribuManfaat
#WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekordaging ayam
  2. 700 mlsantan encer
  3. 250santan kental
  4. 1 batangserai
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. Bumbu halus
  8. 8-10 butirbawang merah saya pakai 5 butir karena bawangnya besar2
  9. 1 buahJeruk nipis
  10. 5 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri
  12. 2 cmkunyit segar
  13. 3 cmjahe segar
  14. 1/4 sdtlada bubuk
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. 5-6 sdmminyak untuk menumis
  17. Bahan terakhir :
  18. 1 sdmgula pasir
  19. 1/2 sdtkaldu bubuk
  20. 2 sdtgaram atau sesuai Selera

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam rendam dengan garam dan jeruk nipis remas2 diamkan sesaat 5-10 menit. Bilas lalu tiriskan. Goreng setengah matang dengan minyak sedikit. (Maaf langkah ini terlewatkan tidak ada photo) tumis bumbu halus sambil di aduk2 sampai harum

  2. 2

    Masukan ayam sampai kaku lalu tuang santan encer masak sampai mendidih kecilkan apainya. Masaka selama 10 - 15 menit tambahkna santan kental gula, garam, masak sampai mendidih dengan api kecil agar santan tidak pecah. Tambahkan kaldu bubuk. Test rasa make sure enak. Alhamdulillah opor ready to serve 👏🏻🌹🥘

  3. 3
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wa Rahma
Wa Rahma @cook_788740
pada
united states
Salam ا سلام عليكمI’am Mom of 2 ✌🏻Still learn how to cook for my little kids and my husbandSaya Ibu dari 2 anak masih belajar masak untuk anak2 saya dan suami.All the photos I just use my IPhone.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa