Sayur Asem Istimewa

Sinta ~ Mama Bagas
Sinta ~ Mama Bagas @masakan_basinta

Kangen masakan sayur asem buatan mamah saya jadi saya buat sendiri aja karena berhubung lockdown jadi #dirumahaja

Sayur Asem Istimewa

6 orang berencana membuat resep ini

Kangen masakan sayur asem buatan mamah saya jadi saya buat sendiri aja karena berhubung lockdown jadi #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 onstetelan
  2. 1 onsdaging sapi
  3. 10Telur puyuh/ayam yg sudah matang (secukupnya)
  4. 1/4pepaya mentah
  5. 1/2labu siam
  6. 8 buahkacang panjang
  7. secukupnyaDaun melinjo dan melinjo
  8. 1/4kacang tanah
  9. 1 buahjagung
  10. 2 buahAsem jawa/sesuai selera
  11. Bumbu:
  12. 3 buahbawang putih
  13. 5 buahbawang merah
  14. 1 buahkemiri
  15. 5 buahcabe keriting
  16. 5 buahcabe setan (jumlahnya sesuai selera/diskip)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan/ulek bumbunya menjadi halus. Siapkan air didalam panci saya menggunakan air sekitar 1000ml/sesuai selera masukan tetelan dan daging sapi yang sudah dipotong kecil - kecil, masak hingga mendidih airnya.

  2. 2

    Jika air sudah mendidih masukan bumbu yang sudah dihaluskan aduk hingga rata setelah itu masukan asem jawa, labu siam, pepaya, jagung, dan melinjo. Masak hingga mpuk.

  3. 3

    Masukan kacang panjang, daun melinjo, garam, penyedap, gula aduk hingga rata dan larut.

  4. 4

    Setelah sekiranya sudah matang dan rasa pas silakan bisa sajikan selagi hangat dan letakan telur yang sudah direbus bersamaan sayur asem yang akan dimakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sinta ~ Mama Bagas
Sinta ~ Mama Bagas @masakan_basinta
pada

Komentar

Resep Serupa