Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 plastikMie telor
  2. 1 ikatsawi
  3. Kerupuk pangsit
  4. Bahan Kuah
  5. secukupnyaBakso daging
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 sdtkaldu jamur
  9. secukupnyaGula garam
  10. 1 sdtlada putih
  11. 1 ruasdaun bawang
  12. 500 mlair
  13. Bahan Ayam Kecap
  14. 1/2 ekorayam (potong dadu) dan ceker
  15. 5 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 2 cmjahe
  18. 5 cmlengkuas
  19. 1 cmkunyit
  20. 3 lembardaun salam
  21. 3 lembardaun jeruk
  22. 1 sdtsaus tiram
  23. 2 sdtkaldu jamur
  24. 1 sdtlada putih
  25. 1/2 sdtbiji pala bubuk (optional)
  26. 1/2 sdtketumbar bubur (optional)
  27. sesuai seleraKecap
  28. secukupnyaGula garam
  29. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie telor dengan sedikit minyak, tunggu hingga matang. Tiriskan.

  2. 2

    Potong sawi dan rebus hingga matang. Tiriskan.

  3. 3

    Untuk kuah, haluskan bawang putih, bawang merah dengan blender.

  4. 4

    Tumis bahan halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan air.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan bakso, gula, garam, kaldu jamur, dan lada putih.

  6. 6

    Tunggu sampai bakso matang kemudian masukkan daun bawang. Sisihkan.

  7. 7

    Untuk ayam kecap, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan kunyit.

  8. 8

    Tumis dengan sedikit minyak, setelah harum masukkan air.

  9. 9

    Setelah mendidih masukkan ayam dan ceker. Tambahkan seluruh bahan lainnya. Tunggu hingga ayam matang dan bumbu meresap.

  10. 10

    Sajikan seluruh bahan dalam mangkuk. Siap disantap.

  11. 11

    Nyalakan api sedang, masukkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yashinta Setyanda
Yashinta Setyanda @cook_5223117
pada
Padang, Sumatera Barat
doctor and business mom with 2 kiddos
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa