Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgcumi-cumi, cuci bersih lalu iris
  2. 1 bhkentang merah yg sudah dipotong dan digoreng
  3. 2 siungbawang merah iris
  4. 1 siungbawang putih iris
  5. 1 lbrdaun salam
  6. Seruasjari lengkuas, digeprek
  7. 1 bhdaun sereh, digeprek
  8. 1 lbrdaun jeruk
  9. Secukupnyadaun kunyit
  10. Secukupnyabubuk kunyit
  11. Secukupnyagaram
  12. Santan kental dr 3 genggam kelapa parut
  13. Secukupnyaair
  14. Secukupnyalada
  15. Secukupnyapenyedap rasa (opsional) atau bisa diganti dgn gula
  16. Secukupnyacabe rawit (ga pake juga gapapa)
  17. Bumbu halus
  18. 1/2 onscabe merah
  19. 3-4bawang merah
  20. 2 siungbawang putih
  21. Seruasjari kunyit
  22. 1 bhkemiri ukuran kecil
  23. Seruasjari jahe
  24. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih bersamaan dgn daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan daun kunyit hingga harum lalu masukkan bumbu halus dan masak dgn api kecil sampai bumbu tanak.

  2. 2

    Tambahkan air, garam, dan penyedap rasa/gula, cabai rawit dan tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Lalu masukkan santan kental dan aduk sampai mendidih baru masukkan kentang yg sudah digoreng berikut juga cuminya (pastikan kuah sudah matang baru cumi dimasukkan agar proses pemasakan tidak membuat cumi alot).

  4. 4

    Tambahkan kunyit bubuk utk menyeimbangkan warna kuah.

  5. 5

    Koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
#MasakanRumahanSederhana
#MasakanRumahanSederhana @masaksimplekuy
pada
Medan
Masakan sederhana yg bs dibuat oleh siapapun..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa