Ikan Patin Masak Kuning Kemangi

Wayan Haryati Utami
Wayan Haryati Utami @wayanharyati01
Kuala Kapuas Kalimantan Tengah

Suka banget sama ikan patin, cm kadang agak sedikit bau jd solusinya ditambahkan kemangi dan serai biar wangi dan menggugah selera. Dimasak pedas lebih mantap ^_^

Ikan Patin Masak Kuning Kemangi

Suka banget sama ikan patin, cm kadang agak sedikit bau jd solusinya ditambahkan kemangi dan serai biar wangi dan menggugah selera. Dimasak pedas lebih mantap ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgikan patin bagian dada, potong dua
  2. 1 ikatkemangi, ambil daunnya
  3. 1 batangserai potong dua geprek
  4. 2 buahTomat
  5. cabe merah. potong2
  6. cabe hijau, potong2
  7. Bumbu halus:
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 buahkemiri
  11. 1 cmkunyit
  12. 1cmjahe
  13. cabe sesuai selera
  14. sesuai seleraGaram, gula, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi beserta tomat,cabe merah, cabe hijau dan serai.

  2. 2

    Masukan ikan kemudian beri sedikit air sampai ikan agak terendam

  3. 3

    Biarkan mendidih sampai ikan matang, kemudian beri garam, gula, penyedap dan tes rasa.

  4. 4

    Apabila ikan sudah matang, masukan kemangi dan tgu hingga layu. Ikan patin masak kuning siap dihidangkan dengan nasi panas. Dijamin mantap 👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wayan Haryati Utami
Wayan Haryati Utami @wayanharyati01
pada
Kuala Kapuas Kalimantan Tengah

Komentar

Resep Serupa