Haluskan bumbu halus

Bakar bumbu geprek, kemudian geprek

Iris bahan sesuai selera

Beri jeruk nipis pada ikan patin dan bumbu putih (bawang dan garam) atau bisa juga pakai kaldu bubuk. Kemudian diamkan beberapa saat lalu goreng dengan kematangan sesuai selera. Saya tidak suka bau ikan patin (bau lumpur), jadi saya goreng kering (sisihkan)

Tumis bumbu halus, kalau sudah wangi, masukkan bumbu geprek sampai harum.

Tambahkan air kemudian tunggu mendidih lalu koreksi rasa, kalau sudah pas, masukkan ikan patin, untuk takaran garam gula biasanya saya setengah sendok makan garam saya kasih gulannya 1,5 sendok makan

Tunggu sampai bumbu meresap ke ikan patin

Berikan taburan daun bawang dan kemangi