Ayam Bakar Madu

Deasy Ari Kiswanto
Deasy Ari Kiswanto @deasy_17
Bandung

Bosen sama Ayam yg di goreng lagi di goreng lagi 😅 pak bojo minta ganti menu, kebetulan Bu Bojo juga lagi santai.. ya udah deh 😁
#paporitnyasipapa
#cookpadcommunity_Bandung

Ayam Bakar Madu

25 orang berencana membuat resep ini

Bosen sama Ayam yg di goreng lagi di goreng lagi 😅 pak bojo minta ganti menu, kebetulan Bu Bojo juga lagi santai.. ya udah deh 😁
#paporitnyasipapa
#cookpadcommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 batangSereh geprek
  4. 2 LembarDaun jeruk
  5. 2 LembarDaun Salam
  6. Air untuk merebus
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu Halus
  9. 5 siungBawang Merah
  10. 4 siungBawang putih
  11. 5 buahcabe merah
  12. 2 buahKemiri
  13. 1 ruasJahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasLaos
  16. secukupnyaGaram Gula
  17. Bumbu Oles
  18. 5 SDMMadu
  19. 5 SDMkecap manis
  20. 1/2merica bubuk
  21. 1 SDMmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu beri perasan jeruk nipis diamkan beberapa saat

  2. 2

    Bumbu halus saya blender, kemudian tumis dengan sedikit minyak beserta Daun jeruk,salam dan sereh setelah wangi matikan kompor

  3. 3

    Diamkan kira2 15-30menit. Lalu beri air secukupnya sampai ayam terendam.. cicipi rasanya. Lalu ungkep sampai air nya berkurang/sat, sesekali di bolak balik (maaf tempe nya juga ikut nyemplung disitu biar kebagian bumbu🤭)

  4. 4

    Sambil nunggu ayam nya di ungkep, Campur semua bumbu Oles dalam mangkuk.

  5. 5

    Setelah Sat olesi Ayam dengan bumbu oles sampai rata

  6. 6

    Panaskan teflon bisa juga di oven atau pake pemanggang lain. Bakar Ayam. Sesekali di bolak balik biar ga gosong. Dan juga olesi dengan bumbu oles. Biar warna nya Syantik 😁

  7. 7

    Setelah matang bisa di beri taburan bawang goreng dan sajikan dengan Sambal dan Nasi Hangat 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deasy Ari Kiswanto
pada
Bandung
Hanya ibu rumah tangga yang hobby coba² 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa