Potong tempe bentuk dadu / sesuai selera, lalu goreng tempenya. Kalau suka orek kering bisa digoreng lebih kering, kalau suka orek basah, jangan digoreng terlalu kering.

Rajang halus bawang putih dan bawang merah, untuk cabai aku potong serong

Tumis bumbu yg sudah di rajang sampai harum, masukan daun salam dan daun jeruk, aduk rata. Kemudian masukan tempe yang sudah digoreng. Tambahk air gula aren, garam 1 sdt, penyedap secukupnya dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Jika dirasa terlalu kering atau ingin oreknya agak basah bisa ditambahkan air, masak sampai bumbu menyerap. Angkat dan sajikan. Bisa tambahkan irisan daun bawang untuk hiasan dan penambah rasa.

Selamat Mencoba😊