Babi Rica bumbu kuning

Agata Niken
Agata Niken @AgataNiken52
Bekasi

Ini salah satu kesukaan keluarga, tingkat kepedasannya bisa disesuaikan. Saya terbiasa menghaluskan bumbu dengan blender

Babi Rica bumbu kuning

Ini salah satu kesukaan keluarga, tingkat kepedasannya bisa disesuaikan. Saya terbiasa menghaluskan bumbu dengan blender

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 250 grDaging babi , potong kecil-kecil, bilas dengan air panas
  2. secukupnyaKemangi
  3. 2 batangSerai
  4. 1 bijiTomat
  5. secukupnyaCabe rawit
  6. 200 mlAir
  7. Bumbu yang dihaluskan
  8. 3 siungBawang merah
  9. 4 siungBawang putih
  10. 10 biji Cabe merah bisa lebih
  11. 5 biji Cabe rawit bisa lebih
  12. 2 cmJahe
  13. 4 cmKunyit
  14. 2 cmLengkuas
  15. secukupnyaGula pasir
  16. secukupnyaMerica
  17. secukupnyaGaram
  18. 5 sendok makanMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu dengan blender (biar cepat) dengan tambahan minyak goreng. Lalu tumis bumbu tanpa tambahan minyak

  2. 2

    Kalo sudah tercium bau harum, tambahkan serai aduk rata

  3. 3

    Masukan daging babi yang sudah dibilas air panas. Tunggu sampe keluar minyak dari daging. Masukan tomat yang sudah dipotong-potong

  4. 4

    Kalo daging sudah mulai mendidih tambahkan air (bisa air panas, air dingin juga tidak apa-apa) diamkan sebentar. Tambahkan cabe rawit utuh jika keluarga senang dengan rasa pedas

  5. 5

    Masukan daun kemangi yang sudah di siapkan

  6. 6

    Koreksi rasa, dan tingkat ke empukan daging. Waktu memasak sekitar 20 menit - 30 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agata Niken
Agata Niken @AgataNiken52
pada
Bekasi
saya seorang ibu yang bekerrja sebagai guru, tinggal dengan suami dan anak tanpa pengasuh dan ART.hobi saya mencoba memasak dan mencoba resep-resep yang terlihat enak
Lebih banyak

Komentar (3)

Dhewy Agape Tamma Pasalli
Dhewy Agape Tamma Pasalli @cook_19685122
Iya aku pada blnder smua bumbunya,, tpi cuma dagingnya yng aku rebus kelamaan.. akhirnya dgingc menciut 😂😂 tpi overall bumbunya mnatap 😊😊

Resep Serupa