Gulai Tauco Jangek

Riska Diana
Riska Diana @riska123
Pekanbaru, Riau

Kebetulan ada banyak stock kerupuk kulit daripada bosen digoreng gitu2 aja, mending ditaucoin . enak banget loh berasa kaya makan kikil, tapi lebih enak dan lembut.

Gulai Tauco Jangek

Kebetulan ada banyak stock kerupuk kulit daripada bosen digoreng gitu2 aja, mending ditaucoin . enak banget loh berasa kaya makan kikil, tapi lebih enak dan lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaKerupuk kulit
  2. Bahan Iris :
  3. 2 siungBawang putih
  4. 5 siungBawang merah
  5. SeruasJahe
  6. Seruaslengkuas
  7. 2 lbrDuan Salam
  8. Tauco
  9. Bahan sayur:
  10. Wortel iris2
  11. Buncis iris2
  12. Cabe hijau iris2
  13. jika sukaPetai
  14. jika sukaRimbang
  15. Garam
  16. Gula
  17. Kaldu bubuk
  18. Santan

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kerupuk kulit hingga mengembang, kl g digoreng bisa juga cuma kecil2 ntr jadinya karna jika dia kena air akan tambah menyusut.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris masukkan lengkuas jahe dan daun salam, tumis sampai wangi. Masukkan wortel, aduk aduk masukkan buncis dan yg lainnya, aduk aduk sebentar masukkan tauco 2 sendok atau lebih, tumis sebentar.

  3. 3

    Setelah sayuran agak layu masukkan santan, beri sedikit air, aduk2 jangan sampai pecah santan. Kasih garam, kaldu, dan gula sedikit. Note : ingat yaa garam nya ditakar, dirasa dlu sebelum dikasih garam, karna ada tauco yg udah asin banget, tambah lagi asin dari kerupuk jangeknya. Masak hingga mendidih mengeluarkan minyak2 nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Diana
Riska Diana @riska123
pada
Pekanbaru, Riau
llovecooking👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar (2)

Anum Virgo
Anum Virgo @Anumcook67221
bgm cara mendapatkn hasil masakan touco dg menambahkn kerupuk jangek kulit yg masih mentah.apakah perlu dgoreng dl atau yg mentah agar masakan terasa nikmat dn mengugah selera.trima kasih.

Resep Serupa