Lebaran tahun lalu masakin Kalio Daging, karena lagi mehong dan kebetulan belum ada nih resep Kalio Ayam auto masak nih buat pelengkap koleksi resep rendangku yang spesial edition #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasSumateraKuuuy cobain resepnya, gak kalah enak sama yang di RM Padang.Disini saya pakai fibercreme ya manteman, ada tambahannya kelapa parut yang di sangrai terlebih dahulu. Jadi resep endang yang saya punya ada 2 jenis, Kalio Daging dengan resep Autentik dan Kalio Ayam dengan Fibercreme dan Kelapa Parut Sangrai.#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda#CookpadIndonesia#MasakItuSaya

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bismillah..Penggemar masakan Padang, ayo merapat.. Kita bikin Kalio Ayam yuuk 🤗🤗 aku tambahin Kentang biar rada rame 😋😋Sembari setoran Challenge.. Duhh Mamah iseng banget dehh, bikin PR masak dari bahan makanan berawalan huruf B-A-L-O-N 😂😂 Yukk ikutan seru²an!!Enaknya kalo di Cookpad itu bisa saling cooksnap resep member lainnya, jadi gak bakalan kehabisan ide di dapur 🧡🧡🧡Kali ini nyontek resepnya Uni @cookingvera 😘😘 Makasih yaa Un! 🙏🏻🙏🏻Nasi manaa nasiii??#CookpadIndonesia#BALonChallenge#BahanBALON#Sukandan24_BahanBALON#CookpadCommunity_SumbarWeek 26

Source : Indry HapsariSebenarnya sudah lama saya recook resep bunda Indry Hapsari, tapi baru ingat kalau ternyata belum saya tulis...hihiiiiMumpung lagi rajin nulis-nulis,jadi sekalian deh...Kalio ayam & kentang ini asli enak banget lho bund,yuks dicoba#kalioayam#dapurrifka#CookpadCommunity_Surabaya

Resep dari mba Indry Hapsari, Kalio ayamnya mantul 👍 #SatuResepSatuPohon

Meluncur ke masakan Sumatera Barat.Recook " Kalio Ayam Kentang "Dengan bumbunya yang khas#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Solo@Nugrahayu Dewanti

Bismillah week-18.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Source: @MitaNiezRecook & modified: Manda EvieResep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7378123-kalio-ayam-kampung-mix-jengkol?invite_token=a9ei8iZ2zHXSNvV7kBz7y7Js&shared_at=1624284094Pas banget ada ayam telur afkir, yang teksturnya dan rasanya mirip sekali dengan ayam kampungDi resep asli pake jengkol, karena gak terlalu suka jengkol, jadi Manda ganti pake kentangDan bumbunya sengaja tidak dibuat pedas, agar anak² masih bisa ikut menikmatiCabenya dimasak utuh saja bersama kuahCuss dicoba yuk moms .. aselik loh bikin kalap nasi 🤭#PekanCooksnap#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

Masakan lebaran saya taun ini. Kuahnya kental pedes2 berempah dan nagiiiih. Dipadu sama ketupat rice cooker yg super praktis (resep sudah pernah sy share), sayur lodeh manisa, dendeng ragi, dan bawang goreng. Enyaaak bingitss 💕

Masakan khas sumatra Barat yg paling sy suka itu selain kalio jariang ya kalio Ayam ini dibanding rendang sy kurang begitu suka sekalidi keluarga suami sy yg asli orang sumatra Barat papanya padang mamanya bukit tinggi, setiap hajatan wajib mama mertua sy masak kalio jariang / kalio Ayam dan itu yg paling di cari tamu2 di bandingkan menu lain yg di sajikan, mama mertua sy rela bergadang semalaman sebelum esok hari hajatan pernikahan anak2nya untuk masak kalio iniSy banyak belajar dr alm papa mertua, belajar masakan khas kampuang suami sy karena alm papa mertua yg pertama sbg juri sy untuk menilai masakan sy sudah berasa khas padangnya atau blm(papa mertua sy sekeluarga usaha restoran rumah makan padang) jadi paling faham soal kuliner sumatra Barat, beliau paling jujur menilai rasa masakan sy, ketika sudah pas rasanya beliau akan bilang 'mbak elika sudah cocok jadi orang padang' tp ketika ada yg kurangpun beliau tetep akan makan sambil di ajarin lagi dengan sabar apa kurangnya di masakan ituKali ini di#pekan_padang sy masak kalio Ayam kesukaan sy dan anak kebetulan emang seleranya sama suka yg berkuah nyemek2 kalau rendang kan harus kering di masaknya anak sy jg kurang begitu suka jg paling makan rendang maunya sesekali aja#pekan_padang#berburucelemekemas#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia

Protein hewani,,paling deket ya daging ayam 🤭🤭 sebenarnya bingung mau namain apa,,biasanya nyebutnya rendang,,tp ya rendang versi ekonomis ya seperti nya. Terus karena dia masih agak basah ng sekering rendang asli,,jadi nyebutnya kalio,,gitu. Seperti yg DULU pernah baca di salah satu artikel masak.Kalau ada daging sapi dan pgn di masak rendang,,ya saya pakai resep ini,,rasanya ya mirip² karena santan nya itu. Oh iya noted kalo daging sapi lebih sedep lagi kalo ditambah kelapa goreng spt di resep Sop Konro..Ini mon maaf sebelumnya,,waktu mo masak nih lupa ngeluarin santan nya,,alhasil masih beku. Tapi ya ng masalah toh bakal cair sendiri kena suhu panas kan 🤣#week21#ProteinHewani#BALONChallenge

Berkali2 aku coba berbagai resep Kalio Ayam, dan ini hasil akhir yang aku & anak anak paling cocok.Untuk ayamnya, sepertinya lebih enak kalau pakai ayam kampung.Tahu goreng & telur rebus itu tambahanku sendiri ya, boleh skip kalau ngga suka.Untuk masakan Padang, aku lebih suka pakai santan kelapa asli karena aroma lebih wangi alamiah, rasa lebih gurih.Sumber : Widya's Kitchen. Terima kasih, mbak Widya..