Ide mengolah ayam sepertinya nggak ada habisnya ya, buibu 🤗Dan mengolah ayam menjadi kalio sepertinya enak kalau buat menu sahur ataupun makan saat berbuka. Hanya kadang yang membuat kebanyakan orang menyantap kalio adalah ketakutannya akan santan yang banyak sampe kalionya medok, ini identik dengan kolesterol ya 😁🤭Namun sekarang kita nggak perlu kuatir nggak bisa masak bersantan karena sekarang ada Fibercreme, produk krim yang bisa menggantikan santan.... Karena Fibercreme merupakan krimer bubuk yang dapat dimanfaatkan sebagai pengganti santan untuk nasi uduk, sayur, opor, nasi kuning, kolak, lodeh, rendang ayam, bubur kacang hijau, bubur sumsum, cake, cendol dan berbagai resep masakan tanpa santan lain.Seperti kalio saya ini, saya pakai Fibercreme sebagai gantinya santan.... Rasanya seperti apa ? Ya tetep enak, berasa sama spt kalau pake santan... Yuuuk coba resep saya ini yaa 🧡💛Kalio Ayam ini cooksnap resep mb. @iraninara#EnakBisaSehat#MasakanBersantanTanpaSantan#RencanakanKebaikanmu#PilihMasak#CookpadCommunity_Jakarta

Source : @ummuasiyah90Aku itu tim kalio daripada rendang,jadi dari kecil aku tuh lebih suka kalio,kalo ibuku masak rendang,sebelum menjadi rendang masih kalio gini udah minta dipisahin buat akunya 😂🤭Dah brp hari pengen banget makan sama kalio ayam,jadi tadi aku masak tapi cabe nya cuma 3 biji,karena sibungsu belum bisa makan yang terlalu pedas dan aku tambahin kentang juga,karena anak² pada doyan 😃#CookoadCommunity_Palembang

Minggu ke 44 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 2 April 2021)Ga berasa udah hari Jumat lagi. Seperti biasa bikin nasi bungkus untuk kemesjid komplek perumahan (Jumat Barokah). Menunya ayam lagi dengan olahan khas Sumatera Barat.Kalio ayam atau ayam kalio adalah salah satu masakan khas Padang. Bumbunya sama seperti bumbu rendang, bedanya hanya hasil akhirnya. Kalo rendang lebih kering dan tidak berkuah tapi kalo kalio kuahnya kental. Rasanya ga usah ditanya karena full bumbu dan medok. Ada tambahan menu lainnya yaitu Kalio Telur, rebusan daun singkong dan sambal ijo Padang. Mantul 👍..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#kalioayam#kalio#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

𝙆𝙖𝙡𝙞𝙤 dalam bahasa 𝙋𝙖𝙙𝙖𝙣𝙜 adalah 𝙂𝙪𝙡𝙖𝙞 𝙆𝙚𝙣𝙩𝙖𝙡, Kalio banyak dibilang adalah Rendang yang masih basah, artinya pada proses pembuatan kalio daging sapi atau daging ayam dimasak masih setengah basah ( Nyemek² dalam bahasa Jawa) tidak dimasak sampai kering seperti rendang, kalio masih basah dengan santan kental dan pekat serta rasa daging yang juicy membuat kalio ini sedikit memiliki citarasa yang berbeda dengan si Rendang, kalau menurut saya lebih suka kalio, lebih mantap, tapi balik lagi ke selera masing² sih 😍😍🤭Nah kebetulan minggu ini 3C (𝘾𝙤𝙤𝙠𝙞𝙣𝙜 𝘾𝙡𝙖𝙨𝙨 𝘾𝙤𝙢𝙢𝙪𝙣𝙞𝙩𝙮) arisan bulanan nya jatuh ke mba @happy_endahsaMaka kita wajib cooksnap resep beliauDan pilihan saya jatuh ke 𝙆𝙖𝙡𝙞𝙤 yang sedikit saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah, maturnuwun mba @happy_endahsa Untuk resepnya, sedep nampol apalagi kalau pedes, wah bikin diet gagal nih 🤭🤭🙏🏻😘Source : @happy_endahsa#ArisanCooksnap3C_Happy_EndahSa#PejuangGoldenBatikApron#SnapanCoboy_OlahanKelapa#KelapaJadiApa#SalamKompakSelalu#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass

BismillahKalio bumbunya seperti rendang, hanya saja di masaknya tidak sampai kering. Resep protein hewani ini dari Mbak @restinawindu 💝 Terima kasih sudah sharing di Combo💐💐 sehat selalu yaa🤗🤗#ComboBabaturan_MeatMsWindu#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week43#BALONChallenge#ProteinHewani#Week21#CookingCommunityClass_HidanganHewanidiBelanga#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu

Kalio termasuk dalam salah satu masakan khas padang.Sekilas tampilannya seperti gulai hanya saja bedanya kalau kalio kuahnya lebih kental mendekati rendang tapi belum bisa disebut rendang juga. Kayaknya kalio ini di pertengahan antara gulai dan rendang deh.Sebetulnya pada resep asli warisan keluarga saya bumbu nya ga di tumis, pada saat pengolahanya semua bumbu langsung dididihkan dengan santan baru kemudian daging ayamnya di masukan.Kalau disini bumbunya saya tumis itu hanya karena lagi iseng aja 😁

#DikuahinBiarSyedep #cookpadcommunity #pekaninspirasi #madebydewa #ayam #minangfoodAssalamualaikum mamak mau ikutan ahhh challenge pekan ini, berhubung ada stok ayam pejantan di freezer dibikin kalio ayam aja lah lagi pingin makan yang berempah, ini menurut saya kaya rendang cuman versi kuahnya hehehe, dan emang rendang sih sebelum di keringin jadi mereka masih dalam satu kesatuan masakan lah bisa dibilang, biasanya kalio gak pake sayuran cuman versi saya pake kacang panjang biar praktis 1 panci ada lauk dan sayurannya hahaha. Ini makin dipanasin makin enak loh tinggal tambahin tempe goreng, timun sama sambal ijo dan merah deh yuk kita masak.

Senin, 8 Februari 2021/#326Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi..dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering. Karena itu berwarna cokelat terang keemasan. Bisa dikatakan juga sbg gulai yang sangat kental.Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat, karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. (Info dari wikipedia)Bahan yg dimasak jadi kalio, tidak hanya daging sapi/kerbau..tapi bisa dari daging ayam, bebek bahkan telurSaya menggabungkan 2 resep, resep dari uda Fadhil comunity Sumbar dan resep Ummu Faiz Balfaz. Ditambah referensi dari tetangga suku minang juga. Hasilnya tentu sedaplah, penghuni rumahku sangat menyukainya..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10172681-kalio-ayam-filet?invite_token=rxerFw73qaYN4KAMumR9Qsdo&shared_at=1612351618https://cookpad.wasmer.app/id/resep/303986-kaliorendang-ayam-koto-gadang?invite_token=AQV4gSknrgL3umVygxcA9feF&shared_at=1612351592#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek

Lebaran tahun ini mencoba bikin menu yg tidak seperti biasanya, aku tambahin menu kalio di hidangan lebarannya .. dan laku dong ngalahin si opor dan teman sejatinya si sambel goreng....#lebaranmenggoda#komunitaspaders#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa

Masakan khas sumatra Barat yg paling sy suka itu selain kalio jariang ya kalio Ayam ini dibanding rendang sy kurang begitu suka sekalidi keluarga suami sy yg asli orang sumatra Barat papanya padang mamanya bukit tinggi, setiap hajatan wajib mama mertua sy masak kalio jariang / kalio Ayam dan itu yg paling di cari tamu2 di bandingkan menu lain yg di sajikan, mama mertua sy rela bergadang semalaman sebelum esok hari hajatan pernikahan anak2nya untuk masak kalio iniSy banyak belajar dr alm papa mertua, belajar masakan khas kampuang suami sy karena alm papa mertua yg pertama sbg juri sy untuk menilai masakan sy sudah berasa khas padangnya atau blm(papa mertua sy sekeluarga usaha restoran rumah makan padang) jadi paling faham soal kuliner sumatra Barat, beliau paling jujur menilai rasa masakan sy, ketika sudah pas rasanya beliau akan bilang 'mbak elika sudah cocok jadi orang padang' tp ketika ada yg kurangpun beliau tetep akan makan sambil di ajarin lagi dengan sabar apa kurangnya di masakan ituKali ini di#pekan_padang sy masak kalio Ayam kesukaan sy dan anak kebetulan emang seleranya sama suka yg berkuah nyemek2 kalau rendang kan harus kering di masaknya anak sy jg kurang begitu suka jg paling makan rendang maunya sesekali aja#pekan_padang#berburucelemekemas#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia

Kepingin masak yg bisa dinikmati sekeluarga. Alias ga pedes buat anak balitaku. Tapi kangen kalio... Jadilah kalio ga pake cabe....

Akhirnya setelah berhasil berburu daun kunyit, kesampaian juga masak resep ini.. rasanya mantaab.. 💕Kalaupun nggak nemu daun kunyit boleh di-skip ya bund.. happy cooking.. 😊🙏