Udang Goreng Tepung Saus Tiram Pedas

Irma Andriyani
Irma Andriyani @cook_21860329
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 300 grUdang Sedang
  2. 1 buahJeruk Nipis
  3. Tepung Bumbu Sajiku Serbaguna
  4. Bahan Saus
  5. 5 buahCabe setan
  6. 5 buahCabe keriting
  7. 3 siungBawang merah
  8. 5 siungBawang putih
  9. Bawang bombay
  10. Jahe 1 ruas jari,geprek
  11. 1 sdmSaori saos tiram
  12. 1 sdmSaos sambal
  13. 1 sdmSaos tomat
  14. 3 sdmKecap manis
  15. 1/2 sdtMerica
  16. 1 sdtGaram
  17. 2 sdtGula pasir
  18. secukupnyaPenyedap rasa
  19. Pakcoy (optional)
  20. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit udang, sisakan ekornya. Lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.

  2. 2

    Buat adonan tepung basah dan kering. Celupkan udang dalam adonan basah, lalu lumuri dengan tepung kering. Goreng hingga kuning kecoklatan dan tiriskan.

  3. 3

    Buat saos, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bàwang bombay dan jahe hingga layu. Masukkan saus tiram, air, kecap manis, saus sambal, saos tomat, merica, garam,gula, dan penyedap rasa. Masukkan pakcoy, diamkan hingga saus mengental.

  4. 4

    Tata udang dalam piring, masukkan saus ke mangkuk. Atau bisa juga saus langsung diguyur ke udang.

  5. 5

    Makanan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Andriyani
Irma Andriyani @cook_21860329
pada

Komentar

Resep Serupa