Ayam rica rica kemangi

18 orang berencana membuat resep ini

#dirumah aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 3cabe rawit
  3. 3cabe besar
  4. 4daun salam
  5. 4daun jeruk
  6. 2 batangsereh
  7. 2 ruas jarijahe
  8. 3 batangdaun bawang
  9. 4 tangkaidaun kemangi
  10. 2 sachetkecap bango
  11. 1/2 buahgula jawa ukuran kecil
  12. Bumbu halus
  13. 4 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. 1 sdmketumbar
  16. 1/2 sdmmerica
  17. 5 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Kemudian geprek sereh dan jahe. Tumis bumbu halus kemudian masukkan sereh, jahe, daun salam dan daun jeruk.

  2. 2

    Setelah tercium harum aromanya masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Kemudian tambahkan kecap bango, gula jawa serta air. Setelah air menyurut tambahkan air untuk kedua kalinya. Agar bumbu meresap.

  3. 3

    Setelah bumbu mengental tambahkan daun kemangi serta daun bawang. Masak sebentar kemudian hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anisa rahmawati
anisa rahmawati @anisajayarahmawati
pada
Solo & Lamongan
Resep Pertama 29 Januari 20197 Tahun bergabung dengan Cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa