Karedok Leunca Ikan Kuniran
Pilih menu makanan khas orang sunda tepatnya Kota Kembang, disana ada Rumah Makan Sunda Ibu Imas terkenal dengan makanan khasnya 'Karedok Leunca'. Nah, kan lagi kepengen makan itu, jadi eksekusi bahan-bahan makanan yang dilengkapi dengan sayur mentah dan ikan laut. Tidak ketinggalan sambeulnya yang diuleg langsung pakai mutu/ulegan + coet/cobek.
Semoga bermanfaat 🙏😊
Karedok Leunca Ikan Kuniran
Pilih menu makanan khas orang sunda tepatnya Kota Kembang, disana ada Rumah Makan Sunda Ibu Imas terkenal dengan makanan khasnya 'Karedok Leunca'. Nah, kan lagi kepengen makan itu, jadi eksekusi bahan-bahan makanan yang dilengkapi dengan sayur mentah dan ikan laut. Tidak ketinggalan sambeulnya yang diuleg langsung pakai mutu/ulegan + coet/cobek.
Semoga bermanfaat 🙏😊
Cara Membuat
- 1
Persiapan memasak (-/+) 5 menit
- 2
Kukus bahan-bahan + rebus tauge (-/+) 15 menit
- 3
Mengolah ikan dan melumuri bumbu dasar (-/+) 13 menit. Setelah diolah/dibersihkan, ikan dilumuri jeruk nipis secara merata. Setelah itu, buang air peresan jeruk nipis diganti dengan air sudah direbus dan tambahkan garam + penyedap rasa + merica bubuk. Diamkan selama (-/+) 7 menit.
- 4
Siapkan wajan, penggorengan, panaskan wajan dengan api sedang, masukkan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Goreng ikan (-/+) 10 menit.
- 5
Uleg semua bahan dan bumbu (-/+) selama 10 menit
- 6
Masukkan kukusan sayur (leunca + tauge + daun kemangi) (-/+) selama 5 menit
- 7
Sekian.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Karedok Leunca Karedok Leunca
Mau bikin karedok leunca karena suami suka makan leunca, jadinya coba-coba bikin deh
-
Karedok Leunca Karedok Leunca
Pingin sarapan yang segar-segar, kali ini bikin karedok secobek sambal aja. Kebetulan ada persediaan leunca, akhirnya jadilah karedok leunca sederhana ini, tanpa kecambah karena kehabisan.Kolaborasi recook dari resep Karedok Leunca Pedas milik Mbak Ika Sulistianingsih dan Karedok Mbak Irani Nara.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_IraniNara#NgobrasPeda_IkaSulistianingsih
-
Karedok Leunca Karedok Leunca
Semenjak tinggal di daerah Jawa Barat, jadi menambah wawasan kulinernya...Karedok leunca ini yang menurutku cocok di lidah...Rasanya unik, ada sedikit pahit-pahitnya. Teksturnya pun agak crunchy ketika di kunyah...Ku coba untuk membuatnya sendiri dirumah, semoga bisa mengobati rasa rindu akan makanan Sunda nantinya...#KhasNusantara#GAS2025#PAIS_katuanganlembur#CookpadCommunity_Bandung
-
Karedok Leunca Karedok Leunca
La Seuhah-Seuhah lada-lada meuni ladaLa Seuhah-Seuhah lada-lada meuni ladaLa Seuhah-Seuhah lada-lada meuni ladaLa Seuhah-Seuhah lada-lada meuni ladaEngkang nyanggakeun karedok leuncaIeu engkang piraku teu kabita.Bagus lagunya saya suka ❤️Hai hai hai... Mom duh jadi nyanyi gini ya 🤣😁🤭Saking semangatnya antusias sekalieee...ingin ikutan dapet #TiketBALONCHallenge #TiketMenujugloBALaproNChallenge#TiketGlobalApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tasikmalaya#nadilla63#KartikaCikalResep karedok leunca saya buat yg simpel (sisa ada di kulkas aja) tanpa kencur dan kemangi,, karena bikin dadakan.. Pengen maem leunca diberi nasi anget.. 😁😊🤭#Berbagiresep dan ingin belajar juga menambah wawasan tentang masak memasak dengan teman komunitas Cookpad.Untuk lebih lengkapnya simak link berikut ini :https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Yuk.. Teman-teman kita semangat berbagi resep masakan dan semangat mendapatkan tiketnya :Colek mbak : @fitrie0907 @BundaAmei @ernadwi20
-
Karedok leunca Karedok leunca
salah satu makanan sunda yg mnjadi ciri khas 🤗 ada yg blm tau karedok leunca ?
-
Karedok Leunca Karedok Leunca
#MingguKe19#PejuangGoldenApron3#JadiPejuangGA3Lagi#CookpadComunity_Bandung#AuthorsBandungHebring
-
Karedok Leunca & Surawung Karedok Leunca & Surawung
Salah satu sambel kesukaan karena enak seger dan kriuk2 pas dimakan wajib ya pakai surawung alias kemangi biar tambah enak. Ingat dikampung halaman terutama dirumah nenek depan rumah itu lengkap serba ada jadi tinggal metik leunca, surawung, ambil cikur dan metik cabe.#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku
-
Karedok leunca dan kacang panjang Karedok leunca dan kacang panjang
Selama puasa baru hari ini makan leunca lagi.. perut kampungnya udah nagih makan ikan asin hehe.. sayang tadi makan leuncanya ga pk ikan asin blm punya stok soalnya.. yuk cobain
-
Karedok Leunca Khas Sunda Karedok Leunca Khas Sunda
Genks Leunca itu ternyata banyak khasiatnya loh salah satunya untuk menangkal kanker terus bikin kulit sehat karena antioxidant nya.Ini rahasia cantik nya kulit urang sunda loh yang mulus rahayu itu karena hobinya makan raw food 😂😂😂Leunca ini jenis terong-terongan kalau urang sunda bilang nya Leunca nama latin nya Black Nightshade beuh gaya bener ya namanya 😂Siang-siang makan sama karedok leunca plus ikan asin tahu tempe lalu kerupuk beuh nikmatnya tiada tara pokoknya endol surendol takendol-kendol Ngeunah...Cus bikin ya 😘
-
Karedok leunca Karedok leunca
Perdana bikin menu ini masyaallah...ternyata auto gagal diet wkwkwk.dapat surat cinta dari @MamahCookpad untuk challenge,leunca ini yang saya pilih,karena memang lagi pengen yang unik & jujur ini pertama kali saya olah bahkan sampai saya nambah nasi terus 😁pokoknya cookpad memang top markotip deh untuk tantangan masak ,smoga makin banyak gift untuk penyemangat saya,walau belum pernah dapat xixixixi#BALONChallenge#PekanPosbar#SayurTidakBerdaun#CookpadIndonesia
-
Karedok leunca Karedok leunca
sunda pride 🫵🏻#Pais_KatuanganLembur#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar